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1 aprile 2025Gli amminoacidi sono le sostanze di base che costituiscono le proteine e sono composti organici in cui gli atomi di idrogeno sugli atomi di carbonio degli acidi carbossilici sono sostituiti da gruppi amminici.
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1 aprile 2025La digestione e l'assorbimento delle proteine nel corpo avvengono attraverso gli amminoacidi
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1 aprile 2025La scoperta degli amminoacidi ebbe inizio in Francia nel 1806, quando i chimici Louis Nicolas Vauquelin e Pierre Jean Robiquet separarono un composto dagli asparagi (in seguito noto come asparagina): fu scoperto il primo amminoacido.
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