Вести

Аминокиселините се основни супстанции што ги сочинуваат протеините и се органски соединенија во кои атомите на водород на јаглеродните атоми на карбоксилните киселини се заменети со амино групи.

Варењето и апсорпцијата на протеините во телото се врши преку аминокиселини.

Откривањето на аминокиселините започнало во Франција во 1806 година, кога хемичарите Луј Никола Воклен и Пјер Жан Робике одвоиле соединение од аспарагус (подоцна познато како аспарагин), со што била откриена првата аминокиселина.