אַפּליקאַציע

איינער פון די הויפּט מעלות פון גליצין כעלאַטעס ליגט אין זייער העכערע ביאָאַוויילאַביליטי קאַמפּערד צו נישט-אָרגאַנישע מינעראַל זאַלץ ווי סולפאַטן אָדער אָקסיידן. נישט-אָרגאַנישע פֿאָרמען שטייען אָפֿט פֿאַר שוועריקייטן ווי שלעכטע אַבזאָרפּציע, אינטעראַקציע מיט אַנדערע עסנוואַרג קאָמפּאָנענטן, און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל יריטאַציע. גליצין כעלאַטעס, אויף די אַנדערע האַנט, ווערן אַבזאָרבירט מער עפֿעקטיוו אין די קליינע קישקע דורך אַמינאָ זויער טראַנספּאָרט פּאַטווייז, וואָס רעדוצירט דעם ריזיקירן פֿון קאָנקורענט אינהיביציע צווישן פֿאַרשידענע מינעראַלס און פֿאַרבעסערט די אַלגעמיינע אויפֿנאַם דורך דעם גוף.

גליצין אליין טראָגט ביי צו דער עפעקטיווקייט פון די כעלאַטן. ווי אַ נייטראַלע אַמינאָ זויער, גליצין פאָרמירט סטאַבילע רינג סטרוקטורן מיט מעטאַל יאָנען, וואָס באַשיצט די מינעראַלן פון פאַר-צייַטיקע דיסאָסיאַציע אין די דיגעסטיווע טראַקט. דאָס העלפֿט מינאַמיזירן נוטריאַנט אָנווער רעכט צו pH ענדערונגען אין די מאָגן אָדער ינטעראַקשאַנז מיט אנדערע דייאַטערי קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי פיטאַטעס און אָקסאַלאַטן, וואָס אָפט פאַרהיטן מינעראַל אַבזאָרפּשאַן.

אין פונקציאָנעלע עסנוואַרג און נוטרישאַנעלע געטראַנקען, גליצין כעלאַטעד מינעראַלס ווערן גענוצט צו פארשטארקן פּראָדוקטן מיט עסענציעלע נוטריאַנץ אָן קאָמפּראָמיסירן טעם, קאָליר אָדער סאַליאַביליטי. למשל, גליצין כעלאַטעד אייַזן איז אָפט אַרייַנגערעכנט אין קערל, ענערגיע באַרס און פארשטארקטע זאַפטן צו קעמפן אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ, ספּעציעל אין שוואַכע פּאָפּולאַציעס ווי קינדער, שוואַנגערע פרויען און עלטערע. ניט ווי אייַזן סולפֿאַט, גליצין כעלאַטעד אייַזן טוט נישט פאַראורזאַכן מעטאַלישע נאָכגעשמאַק אָדער אָקסידאַטיוו ינסטאַביליטי, מאכן עס מער פּאַסיק פֿאַר דעליקאַטע פאָרמולאַציעס.

אזוי אויך, גליצין כעלירט צינק און מאַגנעזיום ווערן ברייט גענוצט אין ספּאָרט דערנערונג און וועללנעס פּראָדוקטן צו שטיצן אימונע געזונט, מוסקל אָפּזוך, און מעטאַבאַלישע פונקציעס. צינק שפּילט אַ קריטישע ראָלע אין ענזימאַטישער טעטיקייט און אימונע פאַרטיידיקונג, בשעת מאַגנעזיום שטיצט מוסקל און נערוו פונקציע. גליצין כעלאַטן לאָזן די מינעראַלס ווערן עפעקטיוו איבערגעגעבן מיט מינימאַלע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל זייַט יפעקס, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אין ביילאגעס וואָס ווערן קאָנסומירט טעגלעך.

אין קלינישע דערנערונג און מעדיצינישע עסנוואַרגגליצין כעלאַטעס זענען באַליבט פֿאַר פּאַציענטן מיט קאָמפּראָמיטירטע דיגעסטיווע פונקציע אָדער מאַלאַבסאָרפּציע סינדראָמען. די מילדע נאַטור פון אַמינאָ זויער כעלאַטעס מאַכט זיי גרינגער צו טאָלערירן און אַבזאָרבירן, וואָס רעדוצירט דעם ריזיקירן פון נוטריאַנט דיפישאַנסיז אין מענטשן וואָס דורכגיין מעדיצינישע באַהאַנדלונג אָדער ערהוילן זיך פון קראַנקייט.

נאך א וויכטיגע אפליקאציע איז אין בעיבי פאָרמולעס און פּראָדוקטן פֿאַר דערנערונג פֿאַר עלטערע מענטשן, וואו פּינקטלעכע נוטריאַנט צושטעל איז קריטיש. גליצין כעלאַטעס זאָרגן אַז עסענטיעלע מינעראַלס ווערן צוגעשטעלט אין אַ העכסט ביאָאַוויילאַבאַל פאָרעם אָן פאַראורזאַכן דיידזשעסטיוו ומבאַקוועמקייט אָדער ינטערפיראַנס מיט אנדערע נוטריאַנץ. דאָס מאכט זיי אַ בילכער ברירה פֿאַר פאָרמולירן באַלאַנסט, זיכער און עפעקטיוו נוטרישאַנאַל סאַלושאַנז.

פֿון אַ רעגולאַטאָרישן שטאַנדפּונקט, ווערן גליצין כעלאַטעס בכלל אנערקענט ווי זיכער (GRAS) און זענען באַשטעטיקט פֿאַר נוצן אין פֿיל לענדער אין אַלע עסן און סופּלעמענט קאַטעגאָריעס. זיי זענען היץ-סטאַביל און קאָמפּאַטיבל מיט פֿאַרשידענע פּראָצעסינג באַדינגונגען, וואָס דערמעגלעכט זיי לייכט צו ווערן איינגעאַרבעט אין פֿאַרשידענע עסן מאַטריצעס בעת פּראָדוקציע.

אין קורצן, גליצין כעלאַטעס רעפּרעזענטירן אַן אַוואַנסירטע, וויסנשאַפֿט-געשטיצטע לייזונג פֿאַר פֿאַרבעסערן מינעראַל דערנערונג אין עסנוואַרג פּראָדוקטן. זייער העכערע אַבזאָרפּציע, פעסטקייט און סענסאָרישער נייטראַליטעט מאַכן זיי ידעאַל פֿאַר נוצן אין אַ ברייט קייט פון פאַנגקשאַנאַל עסנוואַרג, דייאַטערי ביילאַגעס און קלינישע דערנערונג פּראָדוקטן. ווי קאָנסומער וויסיקייַט פון דערנערונג וואַקסט און פאָדערונג פֿאַר געזונט-פֿאַרבעסערנדיק עסנוואַרג פּראָדוקטן וואַקסט, גליצין כעלאַטעס זענען באַשטימט צו שפּילן אַ גראָוינג ראָלע אין דער צוקונפֿט פון עסנוואַרג וויסנשאַפֿט און מענטשלעך וווילזיין.