Is e aon de na prìomh bhuannachdan a tha aig chelates glycine an dòigh anns a bheil iad bith-ruigsinneachd nas fheàrr an coimeas ri salainn mèinnearach neo-organach leithid sulfates no ocsaidean. Bidh cruthan neo-organach gu tric a’ fulang le dùbhlain leithid droch ghabhail a-steach, eadar-obrachadh le co-phàirtean bìdh eile, agus irioslachd gastrointestinal. Air an làimh eile, bidh chelates glycine air an gabhail a-steach nas èifeachdaiche anns a’ bhroinn bheag tro shlighean còmhdhail amino-aigéid, a’ lughdachadh cunnart casg farpaiseach am measg diofar mhèinnirean agus a’ leasachadh an gabhail a-steach iomlan leis a’ bhodhaig.
Tha glìsín fhèin a’ cur ri èifeachdas nan ceileatan sin. Mar amino-aigéad neodrach, bidh glìsín a’ cruthachadh structaran fàinne seasmhach le ianan meatailt, a’ dìon nam mèinnirean bho sgaradh ro-luath anns an t-slighe cnàmhaidh. Bidh seo a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh call beathachaidh mar thoradh air atharrachaidhean pH anns an stamag no eadar-obrachadh le co-phàirtean daithead eile leithid fìtaidean agus ocsalatan, a bhios gu tric a’ cur bacadh air gabhail a-steach mèinnirean.
Ann an biadhan gnìomhach agus deochan beathachaidh, thathas a’ cleachdadh mèinnirean chelated glycine gus toraidhean a neartachadh le beathachadh riatanach gun a bhith a’ dèanamh cron air blas, dath no so-leòntachd. Mar eisimpleir, bidh iarann chelated glycine gu tric air a ghabhail a-steach ann an gràn, bàraichean lùtha, agus sùghan daingnichte gus sabaid an aghaidh anemia easbhaidh iarainn, gu sònraichte ann an sluagh so-leònte leithid clann, boireannaich a tha trom le leanabh, agus seann daoine. Eu-coltach ri sulfate ferrous, chan eil iarann chelated glycine ag adhbhrachadh blasan meatailteach no neo-sheasmhachd oxidative, ga dhèanamh nas freagarraiche airson foirmlean fìnealta.
San aon dòigh, thathas a’ cleachdadh sinc agus magnesium le glycine chelated gu farsaing ann am bathar beathachaidh spòrs agus sunnd gus taic a thoirt do shlàinte dìonachd, faighinn seachad air fèithean, agus gnìomhan metabolach. Tha pàirt chudromach aig sinc ann an gnìomhachd enzymatic agus dìon dìonachd, agus tha magnesium a’ toirt taic do ghnìomhachd fèithean is nearbhan. Leigidh chelates glycine leis na mèinnirean sin a bhith air an lìbhrigeadh gu h-èifeachdach le glè bheag de bhuaidhean gastrointestinal, rud a tha gu sònraichte cudromach ann an stuthan-leasachaidh a thèid ithe gach latha.
Ann an beathachadh clionaigeach agus biadhan meidigeach, tha ceileatan glycine air am moladh do dh’euslaintich le gnìomhachd cnàmhaidh lag no sionndroman mì-ghlacadh. Tha nàdar socair cheileatan amino-aigéid gan dèanamh nas fhasa an fhulang agus an gabhail a-steach, a’ lughdachadh cunnart gainnead beathachaidh ann an daoine fa leth a tha a’ faighinn làimhseachadh meidigeach no a’ faighinn seachad air tinneas.
Tha tagradh cudromach eile ann an foirmlean naoidheanan agus toraidhean beathachaidh seann daoine, far a bheil lìbhrigeadh beathachaidh mionaideach deatamach. Bidh chelates glycine a’ dèanamh cinnteach gu bheil mèinnirean riatanach air an toirt seachad ann an cruth a tha gu math bith-ruigsinneach gun a bhith ag adhbhrachadh mì-chofhurtachd cnàmhaidh no a’ cur bacadh air beathachadh eile. Tha seo gan dèanamh nan roghainn as fheàrr airson fuasglaidhean beathachaidh cothromach, sàbhailte agus èifeachdach a chruthachadh.
Bho shealladh riaghlaidh, thathas a’ meas gu bheil ceileatan glycine sàbhailte (GRAS) agus tha iad ceadaichte airson an cleachdadh ann am mòran dhùthchannan thar roinnean bìdh is stuthan-leasachaidh. Tha iad seasmhach ri teas agus co-chòrdail ri diofar shuidheachaidhean giullachd, a leigeas leotha a bhith air an cur a-steach gu furasta ann am matrais bìdh eadar-dhealaichte rè saothrachadh.
Ann an geàrr-chunntas, tha chelates glycine a’ riochdachadh fuasgladh adhartach, stèidhichte air saidheans, airson beathachadh mèinnearach a leasachadh ann am bathar bìdh. Tha an gabhail a-steach, an seasmhachd agus an neodrachd mothachaidh nas fheàrr gan dèanamh freagarrach airson an cleachdadh ann an raon farsaing de bhiadhan gnìomh, stuthan cur-ris daithead agus bathar beathachaidh clionaigeach. Mar a bhios mothachadh luchd-cleachdaidh air beathachadh a’ fàs agus an t-iarrtas airson bathar bìdh a leasaicheas slàinte ag èirigh, tha chelates glycine gu bhith a’ cluich pàirt a tha a’ sìor fhàs ann an àm ri teachd saidheans bìdh agus sunnd dhaoine.