Amino Acids for Food & Health

’S e amino-aigéid na prìomh phàirtean de phròtainean, agus tha pàirt chudromach aca ann an saidheans bìdh agus slàinte dhaoine. Mar bheathachadh riatanach, bidh iad a’ cur ri a h-uile càil bho bhith a’ leasachadh blas ann am biadh gu riaghladh metabolach sa bhodhaig. Ge bith an tèid an cleachdadh mar ghrìtheidean gnìomhach ann an gnìomhachas a’ bhidhe no mar stuthan-leasachaidh airson slàinte a leasachadh, tha amino-aigéid a’ tabhann buannachdan ioma-chruthach a choinnicheas ri feumalachdan daithead is sunnd an latha an-diugh.

Tha eadar-ghearradh teicneòlas bìdh agus saidheans slàinte air leudachadh a dhèanamh air tagraidhean amino-aigéid. Bidh biadhan gnìomhach air an neartachadh le taurine no creatine a’ freagairt air luchd-dealasach fallaineachd, agus tha foirmlean naoidheanan air an neartachadh le histidine agus phenylalanine gus pròifil beathachaidh bainne-cìche aithris. Ann am beathachadh meidigeach, bidh leigheasan amino-aigéid a’ toirt taic do dh’euslaintich le eas-òrdughan metabolach no dhaibhsan a tha a’ faighinn seachad air lannsaireachd. Mar a bhios luchd-cleachdaidh a’ toirt prìomhachas do shunnd iomlanach, tha an t-iarrtas airson toraidhean leasaichte le amino-aigéid - ge bith an ann am beathachadh spòrs, slàinte gut, no stuthan-leasachaidh a neartaicheas an dìonachd - a’ sìor fhàs.

Bidh amino-aigéid a’ lìonadh a’ bheàirn eadar biadh agus slàinte, a’ tabhann fuasglaidhean sònraichte airson blas, beathachadh agus spionnadh. Ge bith an ann tro dhaithead no stuthan cur-ris, tha na dreuchdan ioma-fhillte aca gan dèanamh riatanach ann a bhith a’ brosnachadh beatha nas fhallaine agus nas cothromaiche.