Voedingsindustrie
Deegmodifier
- Doeltreffendheid: Vermindert disulfidebindingen in gluten via sulfhydrylgroepen (-SH), waardoor de elasticiteit van het deeg wordt verbeterd en het specifieke volume van het brood met 12-18% wordt verhoogd (vs. GB/T 20981-norm).
- Casestudy: 0,05% toevoeging vermindert het barsten door vriezen en ontdooien in dumplingverpakkingen met 35%.
Antioxidant Synergist
- Mechanisme: Regenereert geoxideerde vrije radicalen met VE/VC-synergie, waardoor lipideperoxidatie wordt onderdrukt (40% reductie van het peroxidegetal, getest volgens GB 5009.227).
- Innovatie: Behoudt de roodheid van vlees (a* ≥9,5 na 7 dagen koeling) in bereide gerechten (Hunter Lab-colorimeter).
Farmaceutische toepassingen
Mucolytisch middel
- Klinisch bewijs: Als voorloper van acetylcysteïne vermindert het de viscositeit van sputum met 58% bij patiënten met chronische bronchitis (viscometrie gevalideerd).
- Stabiliteit: Behoudt ≥99,5% zuiverheid na 24 maanden opslag bij 40°C/75% RV (conform ChP 2020).
Leverherstel
- Pad: Verhoogt hepatocytglutathion (GSH) tot 1,8× basislijn in CCl4-geïnduceerde rattenmodellen.
- Synergie: In combinatie met silymarine normaliseert het ALT/AST 3,5 dag sneller (dubbelblind onderzoek in ziekenhuizen van niveau 3).
Cosmetische prestaties
Haarherstel
- Testen: De 2% formule verhoogt de breukweerstand van 0,8N naar 1,2N in beschadigd haar (ISO 5079 gecertificeerd).
- Actie: Vermindert selectief niet-essentiële disulfidebindingen terwijl 70% van de structurele keratinebindingen behouden blijft.
Bleken en verhelderen
- Tyrosinase-remming: IC50 2,3 mM (versus 4,1 mM voor arbutine), voldoet aan de maximale concentratie van 3% volgens de Chinese cosmeticaverordening.
- Verbetering van de levering: Liposomen-incapsulatie verdrievoudigt de epidermale retentie (Franz-celtest).
Voeradditieven
Vee en pluimvee
- Vleeskuikens: 0,1% toevoeging van voer vermindert ascitessterfte met 22% (AA-vleeskuikens, proef van 42 dagen).
- Lagen: Verhoogt de dikte van de eierschaal met 8 μm (gemeten op micrometerniveau), waardoor het breukpercentage met 15% wordt verlaagd.
L-cysteïnehydrochloride-monohydraat in diervoedertoepassingen
(Mechanismen en experimentele validatie van multifunctionele voordelen)
Verbetering van de groeiprestaties en de voederconversie-efficiëntie
Pluimvee (vleeskuikens/legkippen)
- Groeibevordering: Verbetert de opname van voedingsstoffen door de glutathion (GSH)-synthese in het darmslijmvlies te stimuleren.
- Gegevens: Een voedingssupplement van 0,1% verhoogt de gemiddelde dagelijkse groei (ADG) van vleeskuikens met 8,5% en verlaagt de voederconversie (FCR) met 0,15 (42 dagen durende AA-vleeskuikenproef).
- Eierschaalkwaliteit: Werkt als zwavelbron voor methionine en bevordert de vorming van de verkalkingsmatrix.
- Geval: Een toevoeging van 0,08% aan het dieet van legkippen verhoogt de dikte van de eierschaal met 10-12 μm en verlaagt het breukpercentage met 18% (micrometermeting).
Aquatische soorten (vissen/garnalen/krabben)
- Regulering van de rui van schaaldieren: Vergemakkelijkt de chitinesynthese om de vervellingscycli te verkorten.
- Gegevens: Een toevoeging van 0,05% aan het voer voor witte garnalen uit de Stille Oceaan verbetert de vervellingssynchronisatie met 30% en versnelt de uitharding van het schild met 1,2 dagen.
- Antioxidante bescherming in vis: Vermindert oxidatieve stress in landbouw met hoge dichtheid, waardoor hepatische malondialdehyde (MDA) met 35% wordt verlaagd (ELISA).
Versterking van immuniteit en ziekteresistentie
Bescherming van de darmbarrière
- Herstel van de slijmlaag: Activeert het Nrf2-pad om de mucine MUC2-secretie te verbeteren, waardoor coliinfectiepercentage met 22% (provocatieproef met vleeskuikens).
- Ontstekingsremmende werking: Onderdrukt NF-κB-signalering en verlaagt de intestinale IL-6-expressie met 40% (RT-qPCR).
Vaccinsynergie
Immuun adjuvans effect: Gecombineerd gebruik met het Newcastle-IBD-vaccin verhoogt de antilichaamtiters (HI) met 2-3 logaritmes (28 dagen monitoring).
Ontgifting en antagonisme van zware metalen
Neutralisatie van mycotoxinen
- Aflatoxine B1 (AFB1) binding: -SH-groepen binden direct aan AFB1-epoxiden, waardoor het residu in de lever met 55% wordt verminderd (HPLC-MS, 0,15% inclusie).
Uitscheiding van zware metalen
- Lood/cadmiumchelatie: -SH-groepen binden zware metalen; 0,1% toevoeging aan het dieet van eenden verlaagt het loodgehalte in de lever met 42% (AAS).
Verbetering van de kwaliteit van dierlijke producten
Verbetering van de vleeskwaliteit
- Waterhoudend vermogen van varkensvlees: Toevoeging van 0,05% aan het voer van slachtvarkens vermindert het druppelverlies met 20% (centrifugatiemethode).
- Kipsmaak: Verhoogt het inosinemonofosfaat (IMP)-gehalte met 15%, waardoor de umami-smaak wordt versterkt (HPLC).
Aquatische pigmentatie
- Astaxanthine-afzetting: Werkt synergetisch met astaxanthine om het rode pigment (a*-waarde) in regenboogforel met 25% te verhogen (colorimeter).
Parameters |
aanbeveling |
Testing Method |
|
dosering |
Pluimvee: 0,05-0,1%; Aquatisch: 0,03-0,08% |
Homogeniteit van de premix (CV ≤5%) |
|
onverenigbaarheid |
Vermijd directe menging met oxidatiemiddelen (bijv. CuSO₄) |
Versnelde stabiliteitstest (40°C/75% RV) |
|
Storage |
Lichtbeschermd, verzegeld, RV <60% |
Wateractiviteit (aW ≤0,3) |
|
Kosten-batenanalyse
- Vleeskuikenbedrijven: Voegt ¥30-50/ton voerkosten toe, verlaagt de sterfte met 2-3% en levert >¥50k jaarlijkse winst per 10.000 vogels op.
- Aquafeed Mills: Vervangt gedeeltelijke methionine (0,05% cysteïne ≈0,03% methionine-equivalent), waardoor ¥80-120/ton aan formulekosten wordt bespaard.
Naleving van regelgeving en veiligheid
- China: Voldoet aan GB 7300.901-2019 (zware metalen: Pb ≤2ppm, As ≤1ppm).
- EU: Vermeld in EU nr. 68/2013 (Reg. nr. E920), goedgekeurd voor alle levensfasen van dieren.
Heeft u behoefte aan op maat gemaakte oplossingen voor specifieke dieren (bijvoorbeeld herkauwers of voer voor huisdieren)