L-cysteinhydrokloridmonohydrat

‌Degmodifierare‌

• ‌EffektivitetMinskar disulfidbindningar i gluten via sulfhydrylgrupper (-SH), vilket förbättrar degens elasticitet och ökar brödets specifika volym med 12–18 % (jämfört med GB/T 20981-standarden).
• ‌Fallstudie‌: Tillsats av 0,05 % minskar risken för frys- och upptiningssprickbildning i dumplingsförpackningar med 35 %.

‌Antioxidant synergist‌

• ‌MekanismRegenererar oxiderade fria radikaler med VE/VC-synergi, vilket hämmar lipidperoxidation (40 % minskning av peroxidvärdet, testad enligt GB 5009.227).
• ‌InnovationBibehåller köttets rödhet (a* ≥9,5 efter 7 dagars kylning) i färdiglagade rätter (Hunter Lab kolorimeter).

‌Slemlösande medel‌

• ‌Kliniska bevisSom en acetylcystein-prekursor minskar sputumviskositeten med 58 % hos patienter med kronisk bronkit (viskometrivaliderad).
• ‌StabilitetBibehåller renhet på ≥99,5 % efter 24 månaders lagring vid 40 °C/75 % relativ luftfuktighet (uppfyller ChP 2020).

‌Leverreparation‌

• ‌VägHöjer hepatocytglutation (GSH) till 1,8× baslinjen i CCl4-inducerade råttmodeller.
• ‌SynergiKombinerat med silymarin normaliseras ALAT/AST 3,5 dagar snabbare (dubbelblind studie på Tier-3-sjukhus).

‌Hårrestaurering‌

• ‌Testning2 % formula ökar motståndskraften mot brott från 0,8 N till 1,2 N i skadat hår (ISO 5079-certifierad).
• ‌HandlingReducerar selektivt icke-essentiella disulfidbindningar samtidigt som 70 % strukturella keratinbindningar bibehålls.

‌Vitgörande och uppljusande‌

• ‌TyrosinashämningIC50 2,3 mM (jämfört med arbutins 4,1 mM), överensstämmer med en maximal koncentration på 3 % enligt Kinas kosmetikaförordning.
• ‌LeveransförbättringLiposominkapsling tredubblar epidermal retention (Franz-cellsanalys).

‌Boskap och fjäderfä‌

• ‌Broilers0,1 % inkludering av livsmedel minskar ascitesdödligheten med 22 % (AA-broilerar, 42-dagars försök).
• ‌LagerÖkar äggskalets tjocklek med 8 μm (mätt i mikrometer), vilket minskar andelen äggskalets brott med 15 %.

‌L-cysteinhydrokloridmonohydrat i foderapplikationer‌
(Mekanismer och experimentell validering av multifunktionella fördelar)

‌Fjäderfä (Slaktkycklingar/Värphöns)‌

• ‌TillväxtfrämjandeÖkar näringsupptaget genom att förbättra glutationsyntesen (GSH) i tarmslemhinnan.

• ‌Data0,1 % kosttillskott ökar slaktkycklingarnas genomsnittliga dagliga tillväxt (ADG) med 8,5 % och minskar foderutnyttjandet (FCR) med 0,15 (42-dagars AA-slaktkycklingförsök).
  • ‌ÄggskalkvalitetFungerar som en svavelkälla för metionin, vilket främjar bildandet av förkalkningsmatrisen.
• ‌Fall‌: 0,08 % tillsats i värphönsfoder ökar äggskalets tjocklek med 10–12 μm och minskar äggskalets brotthastighet med 18 % (mikrometermätning).

‌Vattenlevande arter (fisk/räkor/krabba)‌

• ‌Reglering av ruggning av kräftdjur‌: Underlättar kitinsyntes för att förkorta ruggningscyklerna.

• ‌Data0,05 % tillskott i foder till vita räkor från Stilla havet förbättrar synkroniseringen av ruggning med 30 % och accelererar skalhärdningen med 1,2 dagar.
  • ‌Antioxidantskydd i fiskMinskar oxidativ stress i högdensitetsjordbruk och sänker hepatisk malondialdehyd (MDA) med 35 % (ELISA).

‌Skydd av tarmbarriären‌

• ‌Reparation av slemlagerAktiverar Nrf2-vägen för att öka mucin MUC2-sekretion, vilket minskar  coliinfektionsgraden med 22 % (utmaningsförsök med broiler).
• ‌Antiinflammatorisk verkan‌: Hämmar NF-κB-signalering, vilket minskar intestinalt IL-6-uttryck med 40 % (RT-qPCR).

‌Vaccinsynergi‌

‌Immunadjuvant effektKombinerad användning med Newcastle-IBD-vaccin höjer antikroppstitrar (HI) med 2–3 logaritmer (28 dagars övervakning).

‌Neutralisering av mykotoxiner‌

• ‌Aflatoxin B1 (AFB1) bindning‌: -SH-grupper binder direkt till AFB1-epoxider, vilket minskar leverrester med 55 % (HPLC-MS, 0,15 % inklusion).

‌Utsöndring av tungmetaller‌

• ‌Bly/Kadmiumkelering‌: -SH-grupper binder tungmetaller; 0,1 % tillsats i ankfoder minskar leverns blyhalt med 42 % (AAS).

‌Förbättring av köttkvalitet‌

• ‌Vattenhållningskapacitet för fläsk0,05 % tillsats i slaktdjursfoder minskar droppförlusten med 20 % (centrifugeringsmetod).
• ‌KycklingsmakÖkar halten av inosinmonofosfat (IMP) med 15 %, vilket förbättrar umamismaken (HPLC).

‌Akvatisk pigmentering‌

• ‌Astaxanthinavsättning‌: Samverkar med astaxantin för att öka rött pigment (a*-värde) hos regnbågsforell med 25 % (kolorimeter).

‌Kostnads-nyttoanalys‌

• ‌Broilergårdar‌: Ökar foderkostnaden med 30–50 ¥/ton, minskar dödligheten med 2–3 %, vilket ger en årlig vinst på >50 000 ¥ per 10 000 fåglar.
• ‌Aquafeed MillsErsätter partiell metionin (0,05 % cystein ≈0,03 % metioninekvivalent), vilket sparar en formelkostnad på 80–120 ¥/ton.

‌Regelefterlevnad och säkerhet‌

• ‌KinaUppfyller kraven i GB 7300.901-2019 (tungmetaller: Pb ≤2 ppm, As ≤1 ppm).
• ‌EUListad i EU nr 68/2013 (reg.nr E920), godkänd för alla djurs livsstadier.

‌Behöver anpassade lösningar för specifika djur (t.ex. idisslare eller djurfoder)