Chlorowodorek L-cysteiny jednowodny

Jednowodny chlorowodorek L-cysteiny (nr CAS 7048-04-6) Skuteczność zastosowania (oparte na danych najważniejsze informacje funkcjonalne z branżową walidacją techniczną)

udział:
Przemysł spożywczy

Modyfikator ciasta

  • Skuteczność‌: Redukuje wiązania disiarczkowe w glutenie poprzez grupy sulfhydrylowe (-SH), zwiększając elastyczność ciasta i objętość właściwą chleba o 12–18% (w porównaniu ze standardem GB/T 20981).
  • Studium przypadku‌: Dodatek 0,05% zmniejsza pękanie opakowań na pierogi podczas zamrażania i rozmrażania o 35%.

 

Synergista antyoksydacyjny

  • Mechanizm‌: Regeneruje utlenione wolne rodniki dzięki synergii VE/VC, hamując peroksydację lipidów (40% redukcja liczby nadtlenkowej, przetestowane zgodnie z normą GB 5009.227).
  • Innowacja‌: Utrzymuje czerwień mięsa (a* ≥9,5 po 7-dniowym przechowywaniu w lodówce) w przygotowanych potrawach (kolorymetr Hunter Lab).
 
Zastosowania farmaceutyczne

Środek mukolityczny

  • Dowody kliniczne‌: Jako prekursor acetylocysteiny zmniejsza lepkość plwociny o 58% u pacjentów z przewlekłym zapaleniem oskrzeli (potwierdzone wiskozymetrią).
  • Stabilność‌: Zachowuje czystość ≥99,5% po 24 miesiącach przechowywania w temperaturze 40°C i wilgotności względnej 75% (zgodność z ChP 2020).

 

Naprawa wątroby

  • Ścieżka‌: Podnosi poziom glutationu (GSH) w hepatocytach do 1,8× wartości bazowej w modelach szczurów indukowanych CCl4.
  • Synergia‌: W połączeniu z sylimaryną normalizuje ALT/AST o 3,5 dnia szybciej (badanie z podwójnie ślepą próbą przeprowadzone w szpitalach trzeciego stopnia).

 

Wydajność kosmetyczna

Przywracanie włosów

  • Testowanie‌: Formuła 2% zwiększa odporność zniszczonych włosów na łamanie z 0,8N do 1,2N (certyfikat ISO 5079).
  • Działanie‌: Selektywnie redukuje nieistotne wiązania disiarczkowe, zachowując jednocześnie 70% strukturalnych wiązań keratynowych.

 

Rozjaśnianie i wybielanie

  • Hamowanie tyrozynazy‌: IC50 2,3 mM (w porównaniu z 4,1 mM arbutyny), zgodne z maksymalnym stężeniem 3% zgodnie z chińskimi przepisami dotyczącymi kosmetyków.
  • Ulepszenie dostawy‌: Enkapsulacja liposomów potraja retencję w naskórku (test na komórkach Franza).

 

Dodatki paszowe

Zwierzęta gospodarskie i drób

  • Brojlery‌: Włączenie do diety 0,1% zmniejsza śmiertelność z powodu wodobrzusza o 22% (kurczaki AA, badanie trwające 42 dni).
  • Warstwy‌: Zwiększa grubość skorupki jajka o 8 μm (mierzone w mikrometrach), zmniejszając ryzyko jej pękania o 15%.

 

Monohydrat chlorowodorku L-cysteiny w zastosowaniach paszowych
(Mechanizmy i eksperymentalna walidacja korzyści wielofunkcyjnych)

 

Poprawa wydajności wzrostu i efektywności konwersji paszy

Drób (kurczaki brojlery/nioski)

  • Promocja wzrostu‌: Poprawia wchłanianie składników odżywczych poprzez zwiększenie syntezy glutationu (GSH) w błonie śluzowej jelit.
  • Dane‌: 0,1% suplementacji dietetycznej zwiększa średni dzienny przyrost masy ciała (ADG) brojlerów o 8,5% i zmniejsza współczynnik wykorzystania paszy (FCR) o 0,15 (42-dniowe badanie AA na brojlerach).
    • Jakość skorupy jajka‌: Działa jako źródło siarki dla metioniny, wspomagając tworzenie macierzy wapniowej.
  • Sprawa‌: Dodatek 0,08% do diety niosek zwiększa grubość skorupki jaj o 10–12 μm i zmniejsza ryzyko ich pękania o 18% (pomiar mikrometryczny).

 

Gatunki wodne (ryby/krewetki/kraby)

  • Regulacja linienia skorupiaków‌: Ułatwia syntezę chityny i skraca cykle linienia.
  • Dane‌: Suplementacja 0,05% paszy dla białych krewetek pacyficznych poprawia synchronizację linienia o 30% i przyspiesza twardnienie pancerza o 1,2 dnia.
    • Ochrona antyoksydacyjna w rybach‌: Zmniejsza stres oksydacyjny w hodowli o dużej gęstości, obniżając stężenie malondialdehydu wątrobowego (MDA) o 35% (ELISA).

 

Wzmacnianie odporności i odporności na choroby

Ochrona bariery jelitowej

  • Naprawa warstwy śluzu‌: Aktywuje szlak Nrf2, zwiększając wydzielanie mucyny MUC2, zmniejszając  coliwskaźnik zakażeń o 22% (badanie z udziałem brojlerów).
  • Działanie przeciwzapalne‌: Tłumi sygnalizację NF-κB, zmniejszając ekspresję jelitowej IL-6 o 40% (RT-qPCR).

 

Synergia szczepionek

Efekt adiuwantu immunologicznego‌: Łączne stosowanie ze szczepionką przeciwko Newcastle-IBD powoduje wzrost miana przeciwciał (HI) o 2–3 logarytmy (28-dniowy monitoring).

 

Detoksykacja i antagonizm metali ciężkich

Neutralizacja mykotoksyn

  • Wiązanie aflatoksyny B1 (AFB1)‌: Grupy -SH bezpośrednio wiążą epoksydy AFB1, redukując pozostałości wątroby o 55% (HPLC-MS, 0,15% inkluzji).

 

Wydalanie metali ciężkich

  • Chelatowanie ołowiu/kadmu‌: -Grupy SH wiążą metale ciężkie; dodatek 0,1% do diety kaczek zmniejsza zawartość ołowiu w wątrobie o 42% (AAS).

 

Poprawa jakości produktów zwierzęcych

Poprawa jakości mięsa

  • Pojemność wodna wieprzowiny‌: Dodatek 0,05% do diet końcowych zmniejsza stratę wycieku o 20% (metoda wirowania).
  • Smak kurczaka‌: Zwiększa zawartość monofosforanu inozyny (IMP) o 15%, poprawiając smak umami (HPLC).

 

Pigmentacja wodna

  • Osadzanie astaksantyny‌: W połączeniu z astaksantyną zwiększa o 25% czerwony pigment (wartość a*) u pstrąga tęczowego (kolorymetr).

Wytyczne techniczne

Parametry zalecenie Metoda testowania  
dawkowanie Drób: 0,05-0,1%; Zwierzęta wodne: 0,03-0,08% Jednorodność mieszanki wstępnej (CV ≤5%)  
niezgodność Unikać bezpośredniego mieszania z utleniaczami (np. CuSO₄) Przyspieszony test stabilności (40°C/75% RH)  
składowanie Chronione przed światłem, uszczelnione, wilgotność względna <60% Aktywność wody (aW ≤0,3)  

Analiza kosztów i korzyści

  • Fermy brojlerów‌: Zwiększa koszt paszy o 30–50 jenów na tonę, zmniejsza śmiertelność o 2–3%, dając ponad 50 tys. jenów rocznego zysku na 10 tys. ptaków.
  • Młyny do paszy dla ryb‌: Zastępuje częściową metioninę (0,05% cysteiny ≈ 0,03% ekwiwalentu metioniny), co pozwala zaoszczędzić 80–120 jenów na tonę kosztów formuły.

 

Zgodność z przepisami i bezpieczeństwo

  • Chiny‌: Zgodny z normą GB 7300.901-2019 (metale ciężkie: Pb ≤2ppm, As ≤1ppm).
  • UE‌: Wymieniony w rozporządzeniu UE nr 68/2013 (nr rej. E920), zatwierdzony dla wszystkich stadiów życia zwierząt.

Potrzebujesz dostosowanych rozwiązań dla konkretnych zwierząt (np. przeżuwaczy lub karmy dla zwierząt domowych)

Jeśli interesują Cię nasze produkty, możesz zostawić tutaj swoje dane, a wkrótce się z Tobą skontaktujemy.


788a90d9-faf5-4518-be93-b85273fbe0c01