תעשיית המזון
משפר בצק
- יְעִילוּתמפחית קשרי דיסולפיד בגלוטן דרך קבוצות סולפהידריל (-SH), משפר את גמישות הבצק ומגדיל את הנפח הספציפי של הלחם ב-12-18% (לעומת תקן GB/T 20981).
- מקרה בוחןתוספת של 0.05% מפחיתה ב-35% סדקים בעת הקפאה והפשרה בעטיפות כיסונים.
סינרגיסט נוגד חמצון
- מַנגָנוֹן: מחדש רדיקלים חופשיים מחומצנים בעזרת סינרגיה של VE/VC, מדכא חמצון שומנים (הפחתה של 40% בערך החמצן, נבדק בתקן GB 5009.227).
- חדשנותשומר על אדמומיות הבשר (a* ≥9.5 לאחר קירור של 7 ימים) במנות מוכנות (קולורימטר של Hunter Lab).
יישומים פרמצבטיים
חומר מוקוליטי
- ראיות קליניותכחומר מקדים לאצטילציסטאין, מפחית את צמיגות הכיח ב-58% בחולי ברונכיט כרונית (אומת ויסקומטריה).
- יַצִיבוּתשומר על טוהר של ≥99.5% לאחר אחסון של 24 חודשים בטמפרטורה של 40°C/75% לחות יחסית (תואם לתקן ChP 2020).
תיקון כבד
- נָתִיבמעלה את רמות הגלוטתיון (GSH) בהפטוציטים ל-1.8x ערך בסיסי במודלים של חולדות המושרה על ידי CCl4.
- סינרגיהבשילוב עם סילימרין, מנרמל את רמות ALT/AST ב-3.5 ימים מהר יותר (ניסוי כפול סמיות בבתי חולים מסוג Tier-3).
ביצועים קוסמטיים
שיקום שיער
- בּוֹחֵןפורמולה של 2% מגבירה את העמידות לשבירה מ-0.8N ל-1.2N בשיער פגום (בעלת הסמכה ISO 5079).
- פְּעוּלָהמפחית באופן סלקטיבי קשרי דיסולפיד לא חיוניים תוך שמירה על 70% קשרי קרטין מבניים.
הלבנה והבהרה
- עיכוב טירוזינאזIC50 2.3mM (לעומת 4.1mM של ארבוטין), עומד בריכוז מקסימלי של 3% לפי תקנות הקוסמטיקה של סין.
- שיפור המסירהאנקפסולציה של ליפוזומים משולשת את אצירת האפידרמיס (מבחן תאי פרנץ).
תוספי מזון
בעלי חיים ועופות
- ברוילריםשילוב של 0.1% בתזונה מפחית את התמותה ממיימת ב-22% (עוגות פטם AA, ניסוי בן 42 יום).
- שכבותמגדיל את עובי קליפת הביצה ב-8 מיקרומטר (מדידת מיקרומטר), ומוריד את שיעור השבירה ב-15%.
L-ציסטאין הידרוכלוריד מונוהידראט ביישומי הזנה
(מנגנונים ואימות ניסיוני של יתרונות רב-תכליתיים)
שיפור ביצועי הצמיחה ויעילות המרת המזון
עופות (פטמים/מטילות)
- קידום צמיחהמגביר את ספיגת החומרים המזינים על ידי שיפור סינתזת הגלוטתיון (GSH) ברירית המעי.
- נְתוּנִיםתוסף תזונה של 0.1% מגדיל את הרווח היומי הממוצע (ADG) של עופות הפטם ב-8.5% ומפחית את יחס המרת המזון (FCR) ב-0.15 (ניסוי פטם AA בן 42 יום).
- איכות קליפת הביצהמשמש כמקור גופרית למתיונין, ומקדם היווצרות מטריצת הסתיידות.
- מִקרֶהתוספת של 0.08% בתזונת מטילות מגדילה את עובי קליפת הביצים ב-10-12 מיקרומטר ומפחיתה את שיעור השבירה ב-18% (מדידה במיקרומטר).
מינים ימיים (דגים/שרימפס/סרטנים)
- ויסות נשירת סרטנאיםמקל על סינתזת כיטין לקיצור מחזורי נשירה.
- נְתוּנִיםתוספת של 0.05% במזון לשרימפס לבן מהאוקיינוס השקט משפרת את סנכרון ההנשרה ב-30% ומאיצה את התקשות הקליפה ב-1.2 ימים.
- הגנה נוגדת חמצון בדגיםמפחית עקה חמצונית בחקלאות בצפיפות גבוהה, ומוריד את רמות המלונדיאלדהיד בכבד (MDA) ב-35% (ELISA).
חיזוק החסינות והעמידות למחלות
הגנה על מחסום המעי
- תיקון שכבת רירמפעיל את מסלול Nrf2 כדי לשפר את הפרשת המוצין MUC2, ולהפחית קולישיעור ההדבקה ב-22% (ניסוי אתגר ברוילרים).
- פעולה אנטי דלקתיתמדכא איתות NF-κB, ומפחית את ביטוי IL-6 במעי ב-40% (RT-qPCR).
סינרגיה של חיסונים
אפקט אדג'ובנטי חיסונישימוש משולב עם חיסון ניוקאסל-IBD מעלה את רמות הנוגדנים (HI) ב-2-3 יומנים (ניטור של 28 יום).
ניקוי רעלים ואנטגוניזם של מתכות כבדות
ניטרול מיקוטוקסינים
- קישור לאפלטוקסין B1 (AFB1)קבוצות -SH נקשרות ישירות לאפוקסידים של AFB1, ומפחיתות שאריות בכבד ב-55% (HPLC-MS, הכללה של 0.15%).
הפרשת מתכות כבדות
- כלציה של עופרת/קדמיוםקבוצות SH לוכדות מתכות כבדות; תוספת של 0.1% לתזונה של ברווזים מפחיתה את תכולת העופרת בכבד ב-42% (AAS).
שיפור איכות המוצרים מן החי
שיפור איכות הבשר
- קיבולת אחסון מים של חזירתוספת של 0.05% בתזונת גמילה מקטינה את אובדן הטפטוף ב-20% (שיטת צנטריפוגה).
- טעם עוףמגביר את תכולת האינוזין מונופוספט (IMP) ב-15%, ומשפר את טעם האומאמי (HPLC).
פיגמנטציה מימית
- שקיעת אסטקסנטיןמשתלב עם אסטקסנטין כדי להגביר את הפיגמנט האדום (ערך a*) בדגי טרוטת עין-הקשת ב-25% (קולורימטר).
פרמטרים |
הַמלָצָה |
שיטת בדיקה |
|
מִנוּן |
עופות: 0.05-0.1%; מים: 0.03-0.08% |
הומוגניות של תערובת מקדימה (CV ≤5%) |
|
חוסר תאימות |
הימנעו מערבוב ישיר עם מחמצנים (למשל, CuSO₄) |
בדיקת יציבות מואצת (40°C/75% לחות יחסית) |
|
אִחסוּן |
מוגן מאור, אטום, לחות יחסית <60% |
פעילות מים (aW ≤0.3) |
|
ניתוח עלות-תועלת
- חוות ברוילריםמוסיף עלות מזון של 30-50 ין לטון, מפחית תמותה ב-2-3%, מניב רווח שנתי של >50,000 ין לכל 10,000 עופות.
- טחנות אקווהפידמחליף מתיונין חלקי (0.05% ציסטאין ≈0.03% שווה ערך למתיונין), וחוסך בעלות הפורמולה של 80-120 ין/טון.
תאימות ובטיחות רגולטורית
- סִיןעומד בתקן GB 7300.901-2019 (מתכות כבדות: Pb ≤2ppm, As ≤1ppm).
- האיחוד האירופירשום בתקן האיחוד האירופי מספר 68/2013 (מס' רישום E920), מאושר לשימוש בכל שלבי החיים של בעלי חיים.
זקוקים לפתרונות מותאמים אישית לבעלי חיים ספציפיים (למשל, מעלי גירה או מזון לחיות מחמד)