Սննդի արդյունաբերություն
Խմորի մոդիֆիկատոր
- ԱրդյունավետությունՆվազեցնում է գլյուտենի դիսուլֆիդային կապերը սուլֆհիդրիլային խմբերի (-SH) միջոցով, մեծացնելով խմորի առաձգականությունը և հացի տեսակարար ծավալը 12-18%-ով (համեմատած GB/T 20981 ստանդարտի հետ):
- Դեպքի ուսումնասիրություն: 0.05% ավելացումը 35%-ով նվազեցնում է սառեցման-հալեցման ժամանակ խմորեղենի փաթեթավորման ճաքերը։
Հակաօքսիդանտային սիներգիստ
- Մեխանիզմ: Վերականգնում է օքսիդացված ազատ ռադիկալները VE/VC սիներգիայի միջոցով՝ ճնշելով լիպիդների պերօքսիդացումը (պերօքսիդային թվի 40% նվազում, GB 5009.227 փորձարկված):
- ՆորարարությունՊահպանում է մսի կարմրությունը (a* ≥9.5 7-օրյա սառնարանում պահելուց հետո) պատրաստված ուտեստներում (Hunter Lab գունաչափ):
Դեղագործական կիրառություններ
Մուկոլիտիկ միջոց
- Կլինիկական ապացույցներՈրպես ացետիլցիստեինի նախորդ, քրոնիկ բրոնխիտով հիվանդների մոտ 58%-ով նվազեցնում է խորխի մածուցիկությունը (վիսկոմետրիայով վավերացված):
- ԿայունությունՊահպանում է ≥99.5% մաքրություն 24 ամսվա 40°C/75% հարաբերական խոնավության պայմաններում պահելուց հետո (համապատասխանում է ChP 2020 ստանդարտին):
Լյարդի վերականգնում
- ՃանապարհCCl4-ինդուկցված առնետների մոդելներում բարձրացնում է լյարդի բջիջների գլուտատիոնի (GSH) մակարդակը մինչև 1.8× սկզբնական մակարդակը։
- ՍիներգիաՍիլիմարինի հետ համատեղ, նորմալացնում է ALT/AST մակարդակները 3.5 օր ավելի արագ (կրկնակի կույր փորձարկում 3-րդ մակարդակի հիվանդանոցներում):
Կոսմետիկ կատարողականություն
Մազերի վերականգնում
- Փորձարկում: 2% բանաձևը վնասված մազերի դեպքում մեծացնում է կոտրվելու դիմադրությունը 0.8N-ից մինչև 1.2N (ISO 5079 հավաստագրված):
- ԳործողությունԸնտրողաբար նվազեցնում է ոչ էական դիսուլֆիդային կապերը՝ պահպանելով կառուցվածքային կերատինային կապերի 70%-ը։
Սպիտակեցում և փայլեցում
- Տիրոզինազի արգելակում: IC50 2.3 մՄ (ի տարբերություն արբուտինի 4.1 մՄ-ի), համապատասխանում է Չինաստանի կոսմետիկայի կանոնակարգի 3% առավելագույն կոնցենտրացիային։
- Առաքման բարելավումԼիպոսոմների ինկապսուլյացիան եռապատկում է էպիդերմալ պահպանումը (Ֆրանցի բջջային թեստ):
Սննդային հավելումներ
Անասնապահություն և թռչնամիս
- Բրոյլերներ: Սննդակարգում 0.1% ներառումը ասցիտի մահացությունը նվազեցնում է 22%-ով (AA բրոյլերներ, 42-օրյա փորձարկում):
- Շերտեր: Մեծացնում է ձվի կճեպի հաստությունը 8 մկմ-ով (միկրոմետրով չափված), 15%-ով նվազեցնելով կոտրվելու հավանականությունը։
L-ցիստեինի հիդրոքլորիդի մոնոհիդրատի կիրառումը կերերի մեջ
(Բազմաֆունկցիոնալ օգուտների մեխանիզմներ և փորձարարական վավերացում)
Աճի արդյունավետության և կերերի փոխակերպման արդյունավետության բարձրացում
Թռչնամիս (գրոյլերներ/ձկնաթաթեր)
- Աճի խթանում: Խթանում է սննդանյութերի կլանումը՝ աղիքային լորձաթաղանթում գլուտատիոնի (GSH) սինթեզի ուժեղացման միջոցով:
- Տվյալներ: 0.1% սննդային հավելումը մեծացնում է բրոյլերի միջին օրական աճը (ADG) 8.5%-ով և նվազեցնում է կերերի փոխակերպման հարաբերակցությունը (FCR) 0.15-ով (42-օրյա AA բրոյլերի փորձարկում):
- Ձվի կճեպի որակը: Հանդես է գալիս որպես մեթիոնինի ծծմբի աղբյուր՝ նպաստելով կալցիֆիկացման մատրիցի ձևավորմանը։
- Դեպք: Ձվի ձվադրման կերերին 0.08% ավելացումը մեծացնում է ձվի կճեպի հաստությունը 10-12 մկմ-ով և նվազեցնում է կոտրվելու արագությունը 18%-ով (միկրոմետրային չափում):
Ջրային տեսակներ (ձուկ/ծովախեցգետին/խեցգետին)
- Խեցգետնակերպերի փտախտի կարգավորում: Նպաստում է քիտինի սինթեզին՝ կրճատելով մետաքսման ցիկլերը։
- ՏվյալներԽաղաղօվկիանոսյան սպիտակ ծովախեցգետնի կերի մեջ 0.05% հավելումը 30%-ով բարելավում է մազաթափության համաժամացումը և 1.2 օրով արագացնում է կճեպի կարծրացումը։
- Ձկների հակաօքսիդանտային պաշտպանությունՆվազեցնում է օքսիդատիվ սթրեսը բարձր խտության գյուղատնտեսությունում, 35%-ով իջեցնելով լյարդի մալոնդիալդեհիդի (MDA) մակարդակը (ELISA):
Իմունիտետի և հիվանդությունների դիմադրության բարձրացում
Աղիքային պատնեշի պաշտպանություն
- Լորձի շերտի վերականգնումԱկտիվացնում է Nrf2 ուղին՝ մուցին MUC2-ի սեկրեցիան ուժեղացնելու համար, նվազեցնելով կոլիվարակի մակարդակը 22%-ով (բրոյլերների փորձարկում):
- Հակաբորբոքային ազդեցությունՃնշում է NF-κB ազդանշանային ուղին՝ 40%-ով նվազեցնելով աղիքային IL-6-ի արտահայտությունը (RT-qPCR):
Պատվաստանյութի սիներգիա
Իմունային օժանդակ ազդեցությունՆյուքասլ-IBD պատվաստանյութի հետ համատեղ օգտագործումը բարձրացնում է հակամարմինների տիտրը (HI) 2-3 լոգով (28-օրյա մոնիթորինգ):
Դետոքսիկացիա և ծանր մետաղների անտագոնիզմ
Միկոտոքսինների չեզոքացում
- Աֆլատոքսին B1 (AFB1) կապումը-SH խմբերը անմիջապես կապվում են AFB1 էպօքսիդների հետ՝ նվազեցնելով լյարդի մնացորդը 55%-ով (HPLC-MS, 0.15% ներառում):
Ծանր մետաղների արտազատում
- Կապարի/կադմիումի քելացում: -SH խմբերը կլանում են ծանր մետաղները։ Բադի կերերին 0.1% ավելացումը 42%-ով նվազեցնում է լյարդում կապարի պարունակությունը (AAS):
Կենդանական ծագման մթերքների որակի բարելավում
Մսի որակի բարելավում
- Խոզի մսի ջրամեկուսացման տարողունակությունը: Վերջնական կերերին 0.05% ավելացնելը կաթիլային կորուստը նվազեցնում է 20%-ով (ցենտրիֆուգացման մեթոդ):
- Հավի համ: 15%-ով մեծացնում է ինոզին մոնոֆոսֆատի (IMP) պարունակությունը՝ բարելավելով ումամիի համը (HPLC):
Ջրային պիգմենտացիա
- Աստաքսանտինի նստեցում: Գործում է աստակսանթինի հետ՝ ծիածանափայլ իշխանի մոտ կարմիր գունանյութի (a* արժեք) քանակը 25%-ով մեծացնելու համար (կոլորիմետր):
Պարամետրեր |
Առաջարկություն |
Փորձարկման մեթոդ |
|
Դեղաչափը |
Թռչնամիս՝ 0.05-0.1%; Ջրային՝ 0.03-0.08% |
Նախախառնուրդի միատարրություն (CV ≤5%) |
|
Անհամատեղելիություն |
Խուսափեք օքսիդացնող նյութերի (օրինակ՝ CuSO₄) հետ անմիջական խառնումից։ |
Արագացված կայունության փորձարկում (40°C/75% RH) |
|
Պահեստավորում |
Լույսից պաշտպանված, կնքված, RH <60% |
Ջրի ակտիվություն (aW ≤0.3) |
|
Արժեքի և օգուտի վերլուծություն
- Բրոյլերների ֆերմաներԱվելացնում է 30-50 իեն/տոննա կերի արժեքը, նվազեցնում է մահացությունը 2-3%-ով՝ ապահովելով > 50 հազար իեն տարեկան շահույթ յուրաքանչյուր 10 հազար թռչնի համար։
- Ակվաֆիդ Միլս: Փոխարինում է մասնակի մեթիոնինի քանակը (0.05% ցիստեին ≈0.03% մեթիոնինի համարժեք), խնայելով 80-120 իեն/տոննա բանաձևի արժեքը։
Կարգավորող մարմինների համապատասխանություն և անվտանգություն
- ՉինաստանՀամապատասխանում է GB 7300.901-2019 ստանդարտին (ծանր մետաղներ՝ Pb ≤2 ppm, As ≤1 ppm):
- ԵՄ: Ցուցակված է ԵՄ № 68/2013-ում (Գրանցման համար՝ E920), հաստատված է կենդանիների կյանքի բոլոր փուլերի համար։
Անհրաժեշտ են անհատականացված լուծումներ որոշակի կենդանիների համար (օրինակ՝ որոճող կենդանիների կամ կենդանիների կեր):