L-Sistein Hidroklorür Monohidrat

‌Hamur Modifikasyonu‌

• ‌Etkinlik‌: Sülfidril grupları (-SH) aracılığıyla glütendeki disülfür bağlarını azaltır, hamur elastikiyetini artırır ve ekmeğin özgül hacmini -18 oranında artırır (GB/T 20981 standardına kıyasla).
• ‌Vaka Çalışması‌: %0,05 ilavesi, hamur tatlısı ambalajlarında donma-çözülme çatlağını oranında azaltır.

‌Antioksidan Sinerjisti‌

• ‌Mekanizma‌: VE/VC sinerjisiyle oksitlenmiş serbest radikalleri yeniler, lipid peroksidasyonunu baskılar (peroksit değerinde azalma, GB 5009.227 test edilmiştir).
• ‌Yenilik‌: Hazırlanmış yemeklerde etin kırmızılığını korur (7 günlük soğutma sonrasında a* ≥9,5) (Hunter Lab kolorimetresi).

‌Mukolitik ajan‌

• ‌Klinik Kanıtlar‌: Asetilsistein öncüsü olarak kronik bronşit hastalarında balgam viskozitesini oranında azaltır (viskozimetri ile doğrulanmıştır).
• ‌İstikrar‌: 40°C/ RH'de 24 aylık depolamadan sonra ≥,5 saflığı korur (ChP 2020 uyumlu).

‌Karaciğer Onarımı‌

• ‌Yol‌: CCl4 ile indüklenen sıçan modellerinde hepatosit glutatyonunu (GSH) bazal değerinin 1,8 katına çıkarır.
• ‌Sinerji‌: Silimarin ile birlikte kullanıldığında ALT/AST'yi 3,5 gün daha hızlı normalleştirir (3. kademe hastanelerde çift kör çalışma).

‌Saç Ekimi‌

• ‌Test‌: %2 formülü hasarlı saçlarda kırılma direncini 0,8N'den 1,2N'ye çıkarır (ISO 5079 sertifikalı).
• ‌Aksiyon‌: Yapısal keratin bağlarının 'ini korurken, seçici olarak temel olmayan disülfür bağlarını azaltır.

‌Beyazlatma ve Parlatma‌

• ‌Tirozinaz İnhibisyonu‌: IC50 2,3 mM (arbutinin 4,1 mM'sine karşı), Çin Kozmetik Yönetmeliği'ne göre maksimum %3 konsantrasyona uygundur.
• ‌Teslimat Geliştirme‌: Lipozom kapsüllenmesi epidermal tutunmayı üç katına çıkarır (Franz hücre testi).

‌Hayvancılık ve Kümes Hayvancılığı‌

• ‌Piliçler‌: %0,1'lik diyetsel ekleme, asit kaynaklı ölüm oranını oranında azaltır (AA piliçleri, 42 günlük deneme).
• ‌Katmanlar‌: Yumurta kabuğu kalınlığını 8μm (mikrometre cinsinden) artırır, kırılma oranını azaltır.

‌Yem Uygulamalarında L-Sistein Hidroklorür Monohidrat‌
(Çok İşlevli Faydaların Mekanizmaları ve Deneysel Doğrulaması)

‌Kümes Hayvanları (Broiler/Yumurtacılar)‌

• ‌Büyüme Promosyonu‌: Bağırsak mukozasında glutatyon (GSH) sentezini artırarak besin emilimini artırır.

• ‌Veri‌: %0,1'lik diyet takviyesi, piliçlerin ortalama günlük kilo alımını (ADG) %8,5 oranında artırır ve yem dönüşüm oranını (FCR) 0,15 oranında azaltır (42 günlük AA piliç denemesi).
  • ‌Yumurta Kabuğu Kalitesi‌: Metionin için kükürt kaynağı görevi görerek kalsifikasyon matrisi oluşumunu teşvik eder.
• ‌Dava‌: Yumurta tavuğu diyetlerine %0,08 eklenmesi yumurta kabuğu kalınlığını 10-12 μm artırır ve kırılma oranını (mikrometre ölçümü) azaltır.

‌Su Türleri (Balık/Karides/Yengeç)‌

• ‌Kabukluların Tüy Dökme Düzenlemesi‌: Tüy dökme döngülerini kısaltmak için kitin sentezini kolaylaştırır.

• ‌Veri‌: Pasifik beyaz karidesi yemine %0,05 oranında eklenen katkı, tüy dökümü senkronizasyonunu oranında iyileştirir ve kabuk sertleşmesini 1,2 gün hızlandırır.
  • ‌Balıklarda Antioksidan Koruma‌: Yüksek yoğunluklu tarımda oksidatif stresi azaltır, hepatik malondialdehit (MDA) seviyesini oranında düşürür (ELISA).

‌Bağırsak Bariyeri Koruması‌

• ‌Mukus Tabakası Onarımı‌: Mukus MUC2 salgısını artırmak için Nrf2 yolunu aktive eder ve azaltır  koli basiliEnfeksiyon oranı oranında azaltıldı (broiler mücadelesi).
• ‌Anti-inflamatuar Etki‌: NF-κB sinyallemesini baskılayarak intestinal IL-6 ekspresyonunu oranında azaltır (RT-qPCR).

‌Aşı Sinerjisi‌

‌Bağışıklık Adjuvan Etkisi‌: Newcastle-IBD aşısıyla birlikte kullanıldığında antikor titreleri (HI) 2-3 log (28 günlük izleme) oranında yükselir.

‌Mikotoksin Nötralizasyonu‌

• ‌Aflatoksin B1 (AFB1) Bağlanması‌: -SH grupları doğrudan AFB1 epoksitlerine bağlanarak karaciğer kalıntısını oranında azaltır (HPLC-MS, %0,15 inklüzyon).

‌Ağır Metal Atılımı‌

• ‌Kurşun/Kadmiyum Şelasyonu‌: -SH grupları ağır metalleri hapseder; ördek diyetlerine %0,1 eklenmesi karaciğer kurşun içeriğini oranında azaltır (AAS).

‌Et Kalitesinin Arttırılması‌

• ‌Domuz Eti Su Tutma Kapasitesi‌: Bitirici yemlere %0,05 eklenmesi damlama kaybını oranında azaltır (santrifüjleme yöntemi).
• ‌Tavuk Aromalı‌: İnosin monofosfat (IMP) içeriğini oranında artırarak umami tadını iyileştirir (HPLC).

‌Su Pigmentasyonu‌

• ‌Astaksantin Birikimi‌: Gökkuşağı alabalığında kırmızı pigmenti (a* değeri) oranında artırmak için astaksantin ile sinerji oluşturur (kolorimetre).

‌Maliyet-Fayda Analizi‌

• ‌Broiler Çiftlikleri‌: Ton başına yem maliyetine 30-50 ¥ ekler, ölüm oranını %2-3 oranında azaltır, 10.000 tavuk başına yıllık 50.000 ¥'den fazla kar sağlar.
• ‌Su Ürünleri Yem Fabrikaları‌: Kısmi metioninin yerini alır (%0,05 sistein ≈%0,03 metionin eşdeğeri), ton formül maliyetinde 80-120 ¥ tasarruf sağlar.

‌Mevzuata Uygunluk ve Güvenlik‌

• ‌Çin‌: GB 7300.901-2019'a uygundur (ağır metaller: Pb ≤2ppm, As ≤1ppm).
• ‌AB‌: AB No 68/2013'te (Kayıt No. E920) listelenmiştir, tüm hayvan yaşam evreleri için onaylanmıştır.

‌Belirli hayvanlar için (örneğin, geviş getiren hayvanlar veya evcil hayvan yemi) özelleştirilmiş çözümlere mi ihtiyacınız var?