ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം
മാവ് മോഡിഫയർ
- കാര്യക്ഷമത: സൾഫൈഡ്രൈൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ (-SH) വഴി ഗ്ലൂറ്റനിലെ ഡൈസൾഫൈഡ് ബോണ്ടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു, മാവിന്റെ ഇലാസ്തികത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ബ്രെഡിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട അളവ് 12-18% വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (vs. GB/T 20981 സ്റ്റാൻഡേർഡ്).
- കേസ് പഠനം: 0.05% ചേർക്കുന്നത് ഡംപ്ലിംഗ് റാപ്പറുകളിലെ ഫ്രീസ്-ഥാ ക്രാക്കിംഗ് 35% കുറയ്ക്കുന്നു.
ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സിനർജിസ്റ്റ്
- മെക്കാനിസം: VE/VC സിനർജി ഉപയോഗിച്ച് ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്ത ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു, ലിപിഡ് പെറോക്സിഡേഷനെ അടിച്ചമർത്തുന്നു (പെറോക്സൈഡ് മൂല്യത്തിൽ 40% കുറവ്, GB 5009.227 പരീക്ഷിച്ചു).
- പുതുമ: തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളിൽ മാംസത്തിന്റെ ചുവപ്പ് നിറം (7 ദിവസത്തെ റഫ്രിജറേഷനുശേഷം a* ≥9.5) നിലനിർത്തുന്നു (ഹണ്ടർ ലാബ് കളറിമീറ്റർ).
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ
മ്യൂക്കോലൈറ്റിക് ഏജന്റ്
- ക്ലിനിക്കൽ തെളിവുകൾ: അസറ്റൈൽസിസ്റ്റൈൻ മുൻഗാമി എന്ന നിലയിൽ, ക്രോണിക് ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് രോഗികളിൽ കഫം വിസ്കോസിറ്റി 58% കുറയ്ക്കുന്നു (വിസ്കോമെട്രി സാധുവാക്കി).
- സ്ഥിരത: 40°C/75% RH (ChP 2020 അനുസൃതം)-ൽ 24 മാസത്തെ സംഭരണത്തിനു ശേഷം ≥99.5% പരിശുദ്ധി നിലനിർത്തുന്നു.
കരൾ നന്നാക്കൽ
- പാത: CCl4-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് എലി മോഡലുകളിൽ ഹെപ്പറ്റോസൈറ്റ് ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ (GSH) 1.8× ബേസ്ലൈനായി ഉയർത്തുന്നു.
- സിനർജി: സിലിമറിനുമായി സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, 3.5 ദിവസം വേഗത്തിൽ ALT/AST സാധാരണ നിലയിലാകും (ടയർ-3 ആശുപത്രികളിൽ ഡബിൾ-ബ്ലൈൻഡ് ട്രയൽ).
സൗന്ദര്യവർദ്ധക പ്രകടനം
മുടി പുനഃസ്ഥാപനം
- പരിശോധന: 2% ഫോർമുലേഷൻ കേടായ മുടിയിൽ പൊട്ടൽ പ്രതിരോധം 0.8N ൽ നിന്ന് 1.2N ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു (ISO 5079 സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയത്).
- ആക്ഷൻ: 70% ഘടനാപരമായ കെരാറ്റിൻ ബോണ്ടുകൾ നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് അത്യാവശ്യമല്ലാത്ത ഡൈസൾഫൈഡ് ബോണ്ടുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് കുറയ്ക്കുന്നു.
വെളുപ്പിക്കലും തിളക്കവും
- ടൈറോസിനേസ് ഇൻഹിബിഷൻ: IC50 2.3mM (vs. arbutin's 4.1mM), ചൈന കോസ്മെറ്റിക്സ് റെഗുലേഷൻ പ്രകാരം 3% പരമാവധി സാന്ദ്രതയ്ക്ക് അനുസൃതമാണ്.
- ഡെലിവറി മെച്ചപ്പെടുത്തൽ: ലിപ്പോസോം എൻക്യാപ്സുലേഷൻ എപ്പിഡെർമൽ നിലനിർത്തൽ മൂന്നിരട്ടിയാക്കുന്നു (ഫ്രാൻസ് സെൽ അസ്സേ).
ഫീഡ് അഡിറ്റീവുകൾ
കന്നുകാലി & കോഴി വളർത്തൽ
- ബ്രോയിലറുകൾ: 0.1% ഭക്ഷണക്രമം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആസ്സൈറ്റ്സ് മരണനിരക്ക് 22% കുറയ്ക്കുന്നു (AA ബ്രോയിലറുകൾ, 42 ദിവസത്തെ ട്രയൽ).
- പാളികൾ: മുട്ടത്തോടിന്റെ കനം 8μm (മൈക്രോമീറ്റർ-അളന്നത്) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പൊട്ടൽ നിരക്ക് 15% കുറയ്ക്കുന്നു.
തീറ്റ പ്രയോഗങ്ങളിൽ എൽ-സിസ്റ്റൈൻ ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡ് മോണോഹൈഡ്രേറ്റ്
(മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ മെക്കാനിസങ്ങളും പരീക്ഷണാത്മക മൂല്യനിർണ്ണയവും)
വളർച്ചാ പ്രകടനവും ഫീഡ് പരിവർത്തന കാര്യക്ഷമതയും മെച്ചപ്പെടുത്തൽ
കോഴി വളർത്തൽ (ബ്രോയിലറുകൾ/ലെയറുകൾ)
- വളർച്ചാ പ്രോത്സാഹനം: കുടൽ മ്യൂക്കോസയിൽ ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ (GSH) സിന്തസിസ് വർദ്ധിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് പോഷക ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ഡാറ്റ: 0.1% ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റേഷൻ ബ്രോയിലർ ശരാശരി ദൈനംദിന നേട്ടം (ADG) 8.5% വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഫീഡ് കൺവേർഷൻ അനുപാതം (FCR) 0.15 കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (42 ദിവസത്തെ AA ബ്രോയിലർ ട്രയൽ).
- മുട്ടത്തോടിന്റെ ഗുണനിലവാരം: മെഥിയോണിന്റെ സൾഫർ സ്രോതസ്സായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാൽസിഫിക്കേഷൻ മാട്രിക്സ് രൂപീകരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
- കേസ്: ലെയർ ഡയറ്റുകളിൽ 0.08% ചേർക്കുന്നത് മുട്ടത്തോടിന്റെ കനം 10-12μm വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പൊട്ടൽ നിരക്ക് 18% കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (മൈക്രോമീറ്റർ അളവ്).
ജലജീവികൾ (മത്സ്യം/ചെമ്മീൻ/ഞണ്ട്)
- ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ ഉരുകൽ നിയന്ത്രണം: ഉരുകൽ ചക്രങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് കൈറ്റിൻ സിന്തസിസ് സുഗമമാക്കുന്നു.
- ഡാറ്റപസഫിക് വെള്ള ചെമ്മീൻ തീറ്റയിൽ 0.05% സപ്ലിമെന്റേഷൻ നൽകുന്നത് മോൾട്ടിംഗ് സിൻക്രൊണൈസേഷൻ 30% മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഷെൽ കാഠിന്യം 1.2 ദിവസം ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
- മത്സ്യത്തിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സംരക്ഷണം: ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള കൃഷിയിടങ്ങളിൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നു, ഹെപ്പാറ്റിക് മലോണ്ടിയാൾഡിഹൈഡ് (MDA) 35% കുറയ്ക്കുന്നു (ELISA).
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും രോഗ പ്രതിരോധവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
കുടൽ തടസ്സ സംരക്ഷണം
- മ്യൂക്കസ് പാളി നന്നാക്കൽ: മ്യൂസിൻ MUC2 സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് Nrf2 പാത സജീവമാക്കുന്നു, കുറയ്ക്കുന്നു കോളിഅണുബാധ നിരക്ക് 22% വർദ്ധിച്ചു (ബ്രോയിലർ ചലഞ്ച് ട്രയൽ).
- വീക്കം തടയൽ പ്രവർത്തനം: NF-κB സിഗ്നലിംഗ് അടിച്ചമർത്തുന്നു, കുടൽ IL-6 എക്സ്പ്രഷൻ 40% കുറയ്ക്കുന്നു (RT-qPCR).
വാക്സിൻ സിനർജി
രോഗപ്രതിരോധ സഹായ പ്രഭാവം: ന്യൂകാസിൽ-ഐബിഡി വാക്സിനുമായി സംയോജിത ഉപയോഗം ആന്റിബോഡി ടൈറ്ററുകൾ (HI) 2-3 ലോഗ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു (28 ദിവസത്തെ നിരീക്ഷണം).
വിഷവിമുക്തമാക്കലും ഹെവി മെറ്റൽ വിരോധവും
മൈക്കോടോക്സിൻ ന്യൂട്രലൈസേഷൻ
- അഫ്ലാടോക്സിൻ B1 (AFB1) ബൈൻഡിംഗ്: -SH ഗ്രൂപ്പുകൾ നേരിട്ട് AFB1 എപ്പോക്സൈഡുകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, കരൾ അവശിഷ്ടം 55% കുറയ്ക്കുന്നു (HPLC-MS, 0.15% ഉൾപ്പെടുത്തൽ).
ഹെവി മെറ്റൽ വിസർജ്ജനം
- ലെഡ്/കാഡ്മിയം ചേലേഷൻ: -SH ഗ്രൂപ്പുകൾ ഘനലോഹങ്ങളെ വേർതിരിക്കുന്നു; താറാവ് ഭക്ഷണത്തിൽ 0.1% ചേർക്കുന്നത് കരളിൽ ലെഡിന്റെ അളവ് 42% കുറയ്ക്കുന്നു (AAS).
മൃഗ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ
മാംസത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ
- പന്നിയിറച്ചി വെള്ളം പിടിക്കാനുള്ള ശേഷി: ഫിനിഷർ ഡയറ്റുകളിൽ 0.05% ചേർക്കുന്നത് ഡ്രിപ്പ് നഷ്ടം 20% കുറയ്ക്കുന്നു (സെൻട്രിഫ്യൂഗേഷൻ രീതി).
- ചിക്കൻ ഫ്ലേവർ: ഇനോസിൻ മോണോഫോസ്ഫേറ്റ് (IMP) അളവ് 15% വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഉമാമി രുചി (HPLC) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
അക്വാട്ടിക് പിഗ്മെന്റേഷൻ
- അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ നിക്ഷേപം: റെയിൻബോ ട്രൗട്ടിലെ ചുവന്ന പിഗ്മെന്റ് (a* മൂല്യം) 25% (കളോമീറ്റർ) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അസ്റ്റാക്സാന്തിനുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
സാങ്കേതിക മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
പാരാമീറ്ററുകൾ |
ശുപാർശ |
പരിശോധനാ രീതി |
|
ഡോസേജ് |
കോഴി: 0.05-0.1%; ജലജീവി: 0.03-0.08% |
പ്രീമിക്സ് ഹോമോജെനിറ്റി (CV ≤5%) |
|
പൊരുത്തക്കേട് |
ഓക്സിഡൈസറുകളുമായി നേരിട്ട് കലരുന്നത് ഒഴിവാക്കുക (ഉദാ. CuSO₄) |
ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ സ്ഥിരത പരിശോധന (40°C/75% RH) |
|
സംഭരണം |
പ്രകാശ സംരക്ഷിതം, സീൽ ചെയ്തത്, RH <60% |
ജല പ്രവർത്തനം (aW ≤0.3) |
|
ചെലവ്-ആനുകൂല്യ വിശകലനം
- ബ്രോയിലർ ഫാമുകൾ: ¥30-50/ടൺ തീറ്റച്ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, മരണനിരക്ക് 2-3% കുറയ്ക്കുന്നു, 10,000 പക്ഷികൾക്ക് ¥50,000 വാർഷിക ലാഭം നൽകുന്നു.
- അക്വാഫീഡ് മിൽസ്: ഭാഗിക മെഥിയോണിനെ (0.05% സിസ്റ്റൈൻ ≈0.03% മെഥിയോണിൻ തത്തുല്യം) മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, ¥80-120/ടൺ ഫോർമുല ചെലവ് ലാഭിക്കുന്നു.
റെഗുലേറ്ററി കംപ്ലയൻസും സുരക്ഷയും
- ചൈന: GB 7300.901-2019 (ഘന ലോഹങ്ങൾ: Pb ≤2ppm, As ≤1ppm) പാലിക്കുന്നു.
- യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ: EU നമ്പർ 68/2013 (രജി. നമ്പർ E920) ൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, എല്ലാ ജന്തു ജീവിത ഘട്ടങ്ങൾക്കും അംഗീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
പ്രത്യേക മൃഗങ്ങൾക്ക് (ഉദാ: റുമിനന്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ) ഇഷ്ടാനുസൃത പരിഹാരങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.