Ko nga kai heihei me whakarato he tohu taurite o nga waikawa amino hei tautoko i te tipu tere me te whanaketanga. Ko te Lysine, te methionine, me te threonine tetahi o nga mea tino nui, na te mea ka awe tika ratou i te whakahiato pūmua uaua me te hurihanga kai. Otirā, ko te Methionine he waikawa amino whakawhāiti i roto i te kai heihei, ko te tikanga ko te ngoikoretanga ka aukati i te tipu ahakoa he nui nga matūkai. Ma te taapiri i nga waikawa amino waihanga, ka taea e nga kaihanga te hanga kai e tutuki tika ai nga matea kai a nga manu me te kore e whakawhirinaki nui ki nga puna pūmua utu nui penei i te kai soya me te kai ika. Ehara tenei i te mea ka whakaiti noa i nga utu whangai engari ka whakaiti ano i te hauota hauota, ka whai waahi ki nga tikanga ahuwhenua toimau ake.