L'alimentation des volailles doit offrir un profil équilibré en acides aminés essentiels pour favoriser une croissance et un développement rapides. La lysine, la méthionine et la thréonine comptent parmi les plus importantes, car elles influencent directement la synthèse des protéines musculaires et l'indice de consommation. La méthionine, en particulier, est un acide aminé limitant dans l'alimentation des volailles ; sa carence peut donc freiner la croissance, même en présence d'autres nutriments abondants. En complétant avec des acides aminés synthétiques, les producteurs peuvent formuler des régimes alimentaires qui répondent précisément aux besoins nutritionnels des volailles sans recourir excessivement à des sources de protéines coûteuses comme le tourteau de soja ou la farine de poisson. Cela permet non seulement de réduire les coûts d'alimentation, mais aussi de minimiser l'excrétion d'azote, contribuant ainsi à des pratiques agricoles plus durables.