મરઘાંના આહારમાં ઝડપી વૃદ્ધિ અને વિકાસને ટેકો આપવા માટે આવશ્યક એમિનો એસિડનું સંતુલિત પ્રોફાઇલ હોવું જોઈએ. લાયસિન, મેથિઓનાઇન અને થ્રેઓનાઇન સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે સ્નાયુ પ્રોટીન સંશ્લેષણ અને ફીડ રૂપાંતર ગુણોત્તરને સીધી અસર કરે છે. ખાસ કરીને, મેથિઓનાઇન મરઘાંના ખોરાકમાં મર્યાદિત એમિનો એસિડ છે, જેનો અર્થ એ છે કે અન્ય પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોવા છતાં પણ તેની ઉણપ વૃદ્ધિને અવરોધી શકે છે. કૃત્રિમ એમિનો એસિડ સાથે પૂરક બનાવીને, ઉત્પાદકો સોયાબીન ભોજન અથવા ફિશમીલ જેવા મોંઘા પ્રોટીન સ્ત્રોતો પર વધુ પડતો આધાર રાખ્યા વિના પક્ષીઓની પોષક જરૂરિયાતોને ચોક્કસપણે પૂર્ણ કરે તેવો આહાર બનાવી શકે છે. આ માત્ર ફીડ ખર્ચ ઘટાડે છે પણ નાઇટ્રોજન ઉત્સર્જન પણ ઘટાડે છે, જે વધુ ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓમાં ફાળો આપે છે.