గ్లైసిన్

1)వైద్య రంగంలో గ్లైసిన్ పాత్ర న్యూరోరెగ్యులేషన్ మరియు మానసిక ఆరోగ్యం నిరోధక న్యూరోట్రాన్స్మిటర్:

గ్లైసిన్ కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో నిరోధక న్యూరోట్రాన్స్మిటర్‌గా పనిచేస్తుంది, గ్లైసిన్ గ్రాహకాలకు బంధించడం ద్వారా న్యూరోనల్ ఉత్తేజితతను నియంత్రిస్తుంది. మూర్ఛ మరియు ఆందోళన వంటి నాడీ సంబంధిత రుగ్మతలకు ఇది అనుబంధ చికిత్సగా ఉపయోగించబడుతుంది.

​నిద్ర నాణ్యత మెరుగుదల: γ-అమినోబ్యూట్రిక్ యాసిడ్ (GABA) వంటి ప్రశాంతమైన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ల సంశ్లేషణను ప్రోత్సహించడం ద్వారా, గ్లైసిన్ నిద్రలేమిని తగ్గిస్తుంది మరియు నిద్ర లోతును పెంచుతుంది.

​కాలేయ రక్షణ మరియు నిర్విషీకరణ ​కాలిక నిర్విషీకరణను మెరుగుపరుస్తుంది: గ్లైసిన్ బిలిరుబిన్ జీవక్రియ మరియు గ్లూటాతియోన్ సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది, ఆల్కహాల్ మరియు మాదకద్రవ్య విషపదార్థాలు వంటి హానికరమైన పదార్థాల జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, తద్వారా కాలేయ భారాన్ని తగ్గిస్తుంది.

‌కాలిక నష్టాన్ని నివారిస్తుంది: ఇది హెపటోసైట్ల యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యాన్ని బలపరుస్తుంది, కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి మరియు ఆల్కహాలిక్ కాలేయ వ్యాధి వంటి దీర్ఘకాలిక కాలేయ గాయాల పురోగతిని నెమ్మదిస్తుంది.

​కణజాల మరమ్మత్తు మరియు జీవక్రియ మద్దతు‌ ​ప్రోటీన్ సంశ్లేషణను ప్రోత్సహించడం‌: కొల్లాజెన్ మరియు ఎలాస్టిన్ యొక్క ఒక భాగంగా, గ్లైసిన్ గాయం మానడం, చర్మ మరమ్మత్తు మరియు శస్త్రచికిత్స తర్వాత కోలుకోవడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది.

​శక్తి జీవక్రియ మద్దతు‌: ఇది క్రియేటిన్ సంశ్లేషణకు ముడి పదార్థాలను అందిస్తుంది, కండరాల శక్తి సరఫరాకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు వ్యాయామం తర్వాత అలసట లేదా కండరాల క్షీణతను తగ్గిస్తుంది. ​రోగనిరోధక నియంత్రణ మరియు వ్యాధి జోక్యం ​రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది‌: గ్లైసిన్ ఇమ్యునోగ్లోబులిన్ సంశ్లేషణను పెంచుతుంది, అంటు వ్యాధులు లేదా రోగనిరోధక శక్తి లోపాల పరిస్థితుల చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. ​జీవక్రియ వ్యాధులలో జోక్యం‌: రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియను నియంత్రించడం ద్వారా, ఇది మధుమేహం మరియు హైపర్లిపిడెమియా వంటి దీర్ఘకాలిక పరిస్థితులకు సంభావ్య అనుబంధ చికిత్సా ప్రభావాలను ప్రదర్శిస్తుంది. ​ప్రత్యేక వైద్య అనువర్తనాలు ​నిర్విషీకరణ ఏజెంట్ భాగం‌: గ్లైసిన్ లోహ అయాన్లను చెలేట్ చేస్తుంది మరియు భారీ లోహ విషప్రయోగం (ఉదా., సీసం, పాదరసం) కోసం నిర్విషీకరణ చికిత్సలలో ఉపయోగించబడుతుంది. ​పోషక సప్లిమెంట్‌: ఇది శారీరక విధులను నిర్వహించడానికి అమైనో ఆమ్ల జీవక్రియ రుగ్మతలు (ఉదా., గ్లైసిన్ లోపం) ఉన్న రోగులకు ఇవ్వబడుతుంది.

2)ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో గ్లైసిన్ పాత్ర మరియు ప్రయోజనాలు

​రుచి మెరుగుదల మరియు ఆప్టిమైజేషన్‌

​రుచిని మెరుగుపరచడం: ఊరగాయ కూరగాయలు, సోయా సాస్, వెనిగర్ మరియు పండ్ల రసాలలో రిచ్‌నెస్ మరియు ఉమామిని పెంచడానికి ఉపయోగిస్తారు (ఉదాహరణకు, సోయా సాస్‌లో మెల్లర్ ఫ్లేవర్).

​తీపిని అందించడం: సుక్రోజ్‌లో ~80% తీపి స్థాయితో, ఇది తక్కువ చక్కెర లేదా చక్కెర రహిత ఉత్పత్తులకు (ఉదా. చక్కెర రహిత పానీయాలు, బిస్కెట్లు) అనువైనది, రక్తంలో చక్కెర వేగంగా పెరగకుండా నివారిస్తుంది.

​రుచులను సమతుల్యం చేయడం: దీని యాంఫోటెరిక్ నిర్మాణం (అమైనో మరియు కార్బాక్సిల్ సమూహాలు) అతిగా ఉప్పగా లేదా పుల్లగా ఉండే రుచులను తటస్థీకరిస్తాయి (ఉదాహరణకు, సాల్టెడ్ ఉత్పత్తులలో 0.3%-0.7%, యాసిడ్-సంరక్షించబడిన ఆహారాలలో 0.05%-0.5%).

​చేదును మాస్కింగ్ మరియు బూస్టింగ్ ఉమామి: పానీయాలు మరియు మాంసం ఉత్పత్తులలో సోడియం సాచరిన్ కోసం చేదును అణిచివేసేదిగా పనిచేస్తుంది, అదే సమయంలో రుచికరమైన రుచులను (ఉదాహరణకు, సూప్‌లు, మసాలాలు) పెంచడానికి మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ (MSG)తో సినర్జైజ్ చేస్తుంది.

సంరక్షణ మరియు తాజాదనం పొడిగింపు

సూక్ష్మజీవులను నిరోధిస్తుంది: బాసిల్లస్ సబ్టిలిస్ మరియు ఎస్చెరిచియా కోలిని అణిచివేస్తుంది, చేపల పేస్ట్ ఉత్పత్తులు, వేరుశెనగ వెన్న మొదలైన వాటిలో షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచుతుంది (1%-2% అదనంగా).

ఆక్సీకరణను తగ్గించడం: లిపిడ్ ఆక్సీకరణను ఆలస్యం చేయడానికి లోహ అయాన్లను చెలేట్ చేస్తుంది, వెన్న మరియు వనస్పతి నిల్వను 3-4 రెట్లు పెంచుతుంది.

pH బఫరింగ్ మరియు యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్‌

ఆమ్ల పానీయాలలో (ఉదాహరణకు, పెరుగు, పండ్ల రసాలు) pH ని స్థిరీకరిస్తుంది, తీవ్రమైన ఆమ్లత్వాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది.

యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు రంగు రక్షణ

​రంగు మారకుండా నిరోధించడం: ఆక్సీకరణను తగ్గించడానికి, ఆహార రంగును సంరక్షించడానికి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగిస్తుంది (ఉదా., రుచి మరియు రంగు నిలుపుదల కోసం తక్షణ నూడుల్స్‌లో 0.1%-0.5% జోడించడం).

పోషక బలవర్థకం

‌అమైనో యాసిడ్ సప్లిమెంటేషన్‌: ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ మరియు కణజాల మరమ్మత్తుకు మద్దతు ఇవ్వడానికి స్పోర్ట్స్ ఫుడ్స్ లేదా ప్రత్యేక వైద్య సూత్రాలకు జోడించబడుతుంది.

‌ప్రోటీన్ నాణ్యతను మెరుగుపరచడం: పోషక విలువలను పెంచడానికి మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తులలో (ఉదాహరణకు, మొక్కల ఆధారిత పానీయాలు) అమైనో ఆమ్ల ప్రొఫైల్‌లను ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది.

ఆహార భాగాల స్థిరీకరణ

‌విటమిన్ సి స్థిరీకరించడం: పోషకాలను సంరక్షించడానికి ప్రాసెసింగ్ సమయంలో విటమిన్ సి క్షీణతను తగ్గిస్తుంది.

‌ఎమల్సిఫికేషన్ మరియు టెక్స్చర్ నిర్వహణ: పందికొవ్వు, తక్షణ నూడుల్స్ మొదలైన వాటిలో నూనె వేరు కావడాన్ని లేదా చెడిపోవడాన్ని నిరోధిస్తుంది, నిర్మాణ స్థిరత్వాన్ని నిర్ధారిస్తుంది.

సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాలు

​బూస్టింగ్ ప్రిజర్వేషన్‌: యాంటీమైక్రోబయల్ సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి ఇతర ప్రిజర్వేటివ్‌లతో సినర్జిస్టిక్‌గా పనిచేస్తుంది.

​రంగు మరియు తాజాదనాన్ని కాపాడుతుంది: షెల్ఫ్ లైఫ్‌ను పొడిగించడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లతో కలిపి ఉంటుంది.

సారాంశం: ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో, గ్లైసిన్ రుచి, సంరక్షణ, pH సమతుల్యత, యాంటీఆక్సిడెంట్ కార్యకలాపాలు మరియు పోషక నాణ్యతను పెంచుతుంది, రుచి, భద్రత మరియు ఉత్పత్తి సమగ్రతను సమగ్రంగా మెరుగుపరుస్తుంది. దీని అనువర్తనానికి ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా తగిన మోతాదు అవసరం.

3) పశుగ్రాసంలో గ్లైసిన్ పాత్ర

జంతువుల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిని ప్రోత్సహించడం

ప్రోటీన్ సంశ్లేషణకు ముడి పదార్థం: ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలలో ఒకటిగా, గ్లైసిన్ జంతువులలో ప్రోటీన్ సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది, కండరాల పెరుగుదల, కణజాల మరమ్మత్తు మరియు బరువు పెరిగే సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.

జీర్ణ శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది: పేగు మైక్రోబయోటా సమతుల్యతను నియంత్రించడం ద్వారా, ఇది ఫీడ్ నుండి పోషక వినియోగాన్ని పెంచుతుంది మరియు ఫీడ్-టు-మాంసం నిష్పత్తిని తగ్గిస్తుంది.

రోగనిరోధక శక్తి మరియు ఒత్తిడి నిరోధకతను పెంచడం

​యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్య: గ్లైసిన్ గ్లూటాతియోన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ల సంశ్లేషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఫ్రీ రాడికల్-ప్రేరిత కణ నష్టాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు వ్యాధి నిరోధకతను బలపరుస్తుంది.

పర్యావరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడం: ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులలో (ఉదా., అధిక ఉష్ణోగ్రతలు, అధిక సాంద్రత కలిగిన వ్యవసాయం), గ్లైసిన్ సప్లిమెంటేషన్ జీవక్రియ భారాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు శారీరక హోమియోస్టాసిస్‌ను నిర్వహిస్తుంది.

ఫీడ్ నాణ్యత మరియు రుచిని ఆప్టిమైజ్ చేయడం

​రుచిని మెరుగుపరచడం: దీని తీపి రుచి మేత ఆకర్షణను పెంచుతుంది, పశుగ్రాసం తీసుకోవడం పెంచుతుంది.

‌పోషకాలను స్థిరీకరించడం: చెలాటింగ్ లక్షణాల ద్వారా, ఇది పోషక నష్టాన్ని నివారించడానికి మరియు సమతుల్య ఫీడ్ పోషణను నిర్ధారించడానికి ఖనిజాలను (ఉదా., ఇనుము, జింక్) బంధిస్తుంది.

జీవక్రియ మరియు శారీరక విధులను నియంత్రించడం

లిపిడ్ జీవక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది: గ్లైసిన్ లిపిడ్ జీవక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది, కొవ్వు నిక్షేపణను తగ్గిస్తుంది మరియు మృతదేహ నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది.

‌న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ ప్రీకర్సర్‌: గ్లైసినర్జిక్ న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ వ్యవస్థలో భాగంగా, ఇది నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును నియంత్రిస్తుంది మరియు సాధారణ ప్రవర్తనా కార్యకలాపాలను నిర్వహిస్తుంది.

​ప్రత్యేక వ్యవసాయ దృశ్యాలలో అప్లికేషన్లు

​ఆక్వాకల్చర్‌: గ్లైసిన్ సప్లిమెంటేషన్ చేపలు మరియు రొయ్యలలో వ్యాధి నిరోధకతను మెరుగుపరుస్తుంది, అమ్మోనియా విసర్జనను తగ్గిస్తుంది మరియు నీటి నాణ్యతను పెంచుతుంది.

‌చిన్న పశువుల పెంపకం‌: తగినంత ఎండోజెనస్ సంశ్లేషణ లేని వేగంగా పెరుగుతున్న యువ జంతువులకు బాహ్య గ్లైసిన్ అవసరం.

సారాంశం: పశుగ్రాసంలో, గ్లైసిన్ పోషకాల శోషణను మెరుగుపరచడం, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం మరియు జీవక్రియను నియంత్రించడం ద్వారా ఆరోగ్యం మరియు ఉత్పాదకతను పెంచుతుంది. భద్రతా ప్రమాణాలకు కట్టుబడి ఉండగా సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి నిర్దిష్ట వ్యవసాయ అవసరాల ఆధారంగా దాని అనువర్తనానికి తగిన మోతాదు అవసరం.

పరిశ్రమ మరియు వ్యవసాయంలో గ్లైసిన్ పాత్ర పారిశ్రామిక అనువర్తనాలు:

గ్లైఫోసేట్‌ (అత్యంత ప్రభావవంతమైన కలుపు మందు) కోసం ప్రాథమిక ముడి పదార్థంగా, గ్లైసిన్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా పురుగుమందుల సంబంధిత గ్లైసిన్ వాడకంలో 80% వాటా కలిగి ఉంది. పైరెథ్రాయిడ్ పురుగుమందులు, ఐప్రోడియోన్ శిలీంద్రనాశకాలు, మరియు ఎలక్ట్రోప్లేటింగ్ సొల్యూషన్స్ మరియు pH రెగ్యులేటర్లలో సంకలితంగా ఉపయోగించబడుతుంది. మొక్కల పెరుగుదలలో గ్లైసిన్ యొక్క వ్యవసాయ పాత్రలు మొక్కల పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడం పెరుగుదల హార్మోన్లకు పూర్వగామి: మొక్కల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిలో పాల్గొంటుంది, మొక్కల ఎత్తు, కాండం మందం మరియు ఆకు విస్తీర్ణం వంటి కొలమానాలను పెంచుతుంది. ఉదాహరణకు, పాక్ చోయ్‌లో నేలలో 10 mg/L గ్లైసిన్ వేయడం పొడి బరువు మరియు వేర్ల పొడవును గణనీయంగా పెంచుతుంది.

వృద్ధి రేటును వేగవంతం చేయడం: కిరణజన్య సంయోగక్రియ సామర్థ్యం మరియు పోషక శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది, పంట పెరుగుదల చక్రాలను తగ్గిస్తుంది మరియు పరోక్షంగా దిగుబడిని పెంచుతుంది. \ఒత్తిడి నిరోధకతను పెంచుతుంది \అబియోటిక్ ఒత్తిడిని తగ్గించడం\: కరువు, లవణీయత, అధిక/తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల కింద, గ్లైసిన్ ఆకు ఎలక్ట్రోలైట్ లీకేజీని మరియు మాలోండియాల్డిహైడ్ (MDA) కంటెంట్‌ను తగ్గిస్తుంది, అదే సమయంలో క్లోరోఫిల్ స్థాయిలు మరియు సాపేక్ష నీటి శాతాన్ని పెంచుతుంది, పంట అనుకూలతను మెరుగుపరుస్తుంది.

​శారీరక సమతుల్యతను పునరుద్ధరించడం: ఉదాహరణ: ఉప్పు-ఒత్తిడితో కూడిన గోధుమలలో ఆకులపై గ్లైసిన్ వేయడం వల్ల ఆకు నష్టాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు కిరణజన్య సంయోగక్రియ కార్యకలాపాలను నిర్వహిస్తుంది. ​కిరణజన్య సంయోగక్రియ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడం ​క్లోరోఫిల్ సంశ్లేషణను పెంచడం: క్లోరోఫిల్ మరియు కెరోటినాయిడ్ సంశ్లేషణను నేరుగా ప్రోత్సహిస్తుంది, కాంతి శక్తి వినియోగాన్ని పెంచుతుంది (ఉదా., వరి మొలకలలో నికర కిరణజన్య సంయోగక్రియ రేటు పెరిగింది). ​

కిరణజన్య సంయోగక్రియ ప్రక్రియలను ఆప్టిమైజ్ చేయడం: కాంతి మరియు చీకటి ప్రతిచర్యలను సమన్వయం చేయడానికి స్టోమాటల్ కండక్టెన్స్ మరియు ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను నియంత్రిస్తుంది. ​పంట నాణ్యతను మెరుగుపరచడం ​పోషక విలువను పెంచడం: ప్రోటీన్, అమైనో ఆమ్లం మరియు విటమిన్ కంటెంట్‌ను పెంచుతుంది (ఉదా., గ్లైసిన్-చికిత్స చేసిన ఆకుకూరలలో అధిక మొత్తం ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు). ​

ఇంద్రియ లక్షణాలను మెరుగుపరచడం: చక్కెర చేరడం (ఉదా., పండ్ల తీపి) మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహిస్తుంది, రంగు మరియు నిల్వ స్థిరత్వాన్ని పెంచుతుంది. పోషక శోషణను సులభతరం చేస్తుంది చీలేషన్‌: చిక్కుకున్న పోషకాలను విడుదల చేయడానికి నేలలో లోహ అయాన్లను (ఉదా., ఇనుము, జింక్) బంధిస్తుంది, ఎరువుల సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

పునరుత్పత్తి పెరుగుదలను నియంత్రించడం: పుష్పించే ముందు వాడటం వల్ల పుప్పొడి సాధ్యత, ఫలదీకరణం, పండ్ల అభివృద్ధి మరియు మొగ్గల భేదం పెరుగుతాయి. జీవక్రియ నియంత్రణ ​హార్మోన్ సంశ్లేషణ పూర్వగామి: జీవక్రియ ప్రక్రియలను సమతుల్యం చేయడానికి పరోక్షంగా ఫైటోహార్మోన్‌లను (ఉదా., ఆక్సిన్) ప్రభావితం చేస్తుంది.

యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఓస్మోప్రొటెక్టివ్ పాత్రలు: సెల్యులార్ స్థిరత్వాన్ని నిర్వహించడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్ వ్యవస్థలను (ఉదా., గ్లూటాతియోన్ సంశ్లేషణ) మరియు ఓస్మోలైట్ చేరడంను బలోపేతం చేస్తుంది. సారాంశం: గ్లైసిన్ ఒక మల్టీఫంక్షనల్ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది, విభిన్న విధానాల ద్వారా మొక్కల పెరుగుదల, ఒత్తిడి స్థితిస్థాపకత మరియు వ్యవసాయ ఉత్పత్తి నాణ్యతను సినర్జిస్టిక్‌గా పెంచుతుంది.

ప్యాకేజింగ్‌: 25 కిలోలు/బ్యాగ్ లేదా డ్రమ్, 500 కిలోలు/టన్ను బ్యాగ్