Glycine

1) De rol van glycine in de medische sector‌ ‌neuroregulatie en geestelijke gezondheid‌ ‌Remmende neurotransmitter‌:

Glycine werkt als een remmende neurotransmitter in het centrale zenuwstelsel en reguleert de neuronale prikkelbaarheid door binding aan glycinereceptoren. Het wordt gebruikt als aanvullende therapie bij neurologische aandoeningen zoals epilepsie en angst.

Verbetering van de slaapkwaliteit: Door de synthese van kalmerende neurotransmitters zoals γ-aminoboterzuur (GABA) te bevorderen, verlicht glycine slapeloosheid en verbetert het de slaapdiepte.

‌Leverbescherming en -ontgifting‌ ‌Bevordering van leverontgifting‌: Glycine speelt een rol in het metabolisme van bilirubine en de synthese van glutathion, waardoor het metabolisme van schadelijke stoffen zoals alcohol en drugstoxines wordt versneld en de leverbelasting wordt verminderd.

‌Voorkomen van leverschade‌: Het versterkt de antioxiderende capaciteit van hepatocyten, waardoor de progressie van chronische leverbeschadigingen zoals leververvetting en alcoholische leverziekte wordt vertraagd.

Weefselherstel en stofwisselingsondersteuning: Bevordering van de eiwitsynthese: Als onderdeel van collageen en elastine versnelt glycine de wondgenezing, huidherstel en postoperatief herstel.

‌Ondersteuning van het energiemetabolisme‌: Het levert grondstoffen voor creatinesynthese, ondersteunt de energievoorziening van de spieren en verlicht vermoeidheid of spieratrofie na de training. ‌Immuunregulatie en ziekte-interventie‌ ‌Versterking van de immuniteit‌: Glycine verbetert de immunoglobulinesynthese, wat helpt bij de behandeling van infectieziekten of immunodeficiëntie. ‌Interventie bij metabole ziekten‌: Door de bloedsuikerspiegel en het lipidenmetabolisme te reguleren, vertoont het potentiële aanvullende therapeutische effecten bij chronische aandoeningen zoals diabetes en hyperlipidemie. ‌Speciale medische toepassingen‌ ‌Ontgiftende component‌: Glycine cheleert metaalionen en wordt gebruikt bij ontgiftingsbehandelingen voor vergiftiging door zware metalen (bijv. lood, kwik). ‌Voedingssupplement‌: Het wordt toegediend aan patiënten met stoornissen in het aminozuurmetabolisme (bijv. glycinetekort) om fysiologische functies te behouden.

2) De rol en voordelen van glycine in voedselverwerking

‌Smaakverbetering en -optimalisatie‌

‌Verbetert de smaak‌: Wordt gebruikt in ingemaakte groenten, sojasaus, azijn en vruchtensappen om de rijkdom en umami te verbeteren (bijvoorbeeld een mildere smaak in sojasaus).

‌Zorgt voor zoetheid‌: Met een zoetheid van ~80% sucrose is het ideaal voor producten met weinig suiker of suikervrije producten (bijv. suikervrije dranken, koekjes) en voorkomt het snelle pieken in de bloedsuikerspiegel.

‌Balancerende smaken‌: De amfotere structuur (amino- en carboxylgroepen) neutraliseert een te zoute of zure smaak (bijv. 0,3%-0,7% in gezouten producten, 0,05%-0,5% in zuur geconserveerde voedingsmiddelen).

‌Maakt bitterheid schoon en versterkt umami‌: Werkt als een bitterheidsremmer voor natriumsaccharine in dranken en vleesproducten, terwijl het synergetisch werkt met mononatriumglutamaat (MSG) om hartige smaken te versterken (bijvoorbeeld in soepen en kruiden)

‌Behoud en verlenging van de versheid‌

‌Remmende micro-organismen‌: Onderdrukt Bacillus subtilis en Escherichia coli, waardoor de houdbaarheid van vispasta, pindakaas, enz. wordt verlengd (toevoeging van 1%-2%).

‌Vermindert oxidatie‌: Chelateert metaalionen om lipideoxidatie te vertragen, waardoor boter en margarine 3-4 keer langer houdbaar blijven.

pH-buffer en zuur-base-evenwicht

Stabiliseert de pH-waarde van zure dranken (bijv. yoghurt en vruchtensappen), verzacht scherpe zuurgraad en verbetert de smaak.

‌Antioxidant en kleurbescherming‌

Voorkomt verkleuring: verwijdert vrije radicalen om oxidatie te verminderen en de kleur van voedsel te behouden (bijv. 0,1%-0,5% toevoeging aan instantnoedels om de smaak en kleur te behouden).

‌Voedingsversterking‌

Aminozuursupplement: wordt toegevoegd aan sportvoeding of speciale medische formules ter ondersteuning van de eiwitsynthese en het weefselherstel.

‌Verbetering van de eiwitkwaliteit‌: Optimaliseert aminozuurprofielen in plantaardige producten (bijv. plantaardige dranken) om de voedingswaarde te verhogen.

Stabilisatie van voedselcomponenten

‌Vitamine C stabiliseren‌: Vermindert de afbraak van vitamine C tijdens de verwerking om voedingsstoffen te behouden.

‌Emulgering en textuurbehoud‌: Voorkomt afscheiding of bederf van olie in reuzel, instantnoedels, enz. en zorgt voor structurele stabiliteit.

‌Synergetische effecten‌

‌Verbetert conservering: Werkt synergetisch met andere conserveermiddelen om de antimicrobiële efficiëntie te verbeteren.

‌Complementaire kleur- en frisheidsbescherming‌: Combineert met antioxidanten om de houdbaarheid te verlengen.

Samenvatting: In de voedselverwerking verbetert glycine de smaak, conservering, pH-balans, antioxidante activiteit en voedingskwaliteit, wat de smaak, veiligheid en productintegriteit aanzienlijk verbetert. De toepassing ervan vereist een aangepaste dosering om te voldoen aan de voedselveiligheidsnormen.

3) De rol van glycine in diervoeder

‌Bevordering van de groei en ontwikkeling van dieren‌

Grondstof voor eiwitsynthese: Als een van de essentiële aminozuren speelt glycine een rol bij de eiwitsynthese bij dieren, waarbij het de spiergroei, het weefselherstel en de efficiëntie van gewichtstoename bevordert.

Verbetering van de spijsvertering: Door de balans van de darmflora te reguleren, wordt de benutting van voedingsstoffen uit voer bevorderd en wordt de voer-vleesverhouding verkleind.

Verbetering van immuniteit en stressbestendigheid

Antioxiderende werking: Glycine bevordert de synthese van antioxidanten zoals glutathion, waardoor door vrije radicalen veroorzaakte celschade wordt verminderd en de weerstand tegen ziekten wordt versterkt.

Vermindering van omgevingsstress: Onder stressvolle omstandigheden (bijv. hoge temperaturen, landbouw met een hoge dichtheid) verlaagt glycine-suppletie de metabolische belasting en behoudt de fysiologische homeostase.

Optimalisatie van voerkwaliteit en smakelijkheid

Verbetering van de smakelijkheid: De zoete smaak maakt voer aantrekkelijker, waardoor de voeropname van dieren toeneemt.

Stabiliserende voedingsstoffen: dankzij de chelerende eigenschappen bindt het mineralen (bijv. ijzer, zink) om verlies van voedingsstoffen te voorkomen en een uitgebalanceerde voeding te garanderen.

‌Regulering van het metabolisme en de fysiologische functies‌

‌Bevordering van het lipidenmetabolisme‌: Glycine ondersteunt het lipidenmetabolisme, waardoor vetafzetting wordt verminderd en de karkaskwaliteit wordt verbeterd.

‌Neurotransmitterprecursor‌: Als onderdeel van het glycinerge neurotransmittersysteem reguleert het de werking van het zenuwstelsel en handhaaft het normale gedrag.

Toepassingen in speciale landbouwscenario's

Aquacultuur: Glycinesuppletie verbetert de ziekteresistentie bij vissen en garnalen, vermindert de ammoniakuitscheiding en verbetert de waterkwaliteit.

Opfok van jongvee: Snelgroeiende jonge dieren met onvoldoende endogene synthese hebben behoefte aan extra glycine.

Samenvatting: In diervoeder verbetert glycine de gezondheid en productiviteit door de opname van voedingsstoffen te verbeteren, de immuniteit te versterken en de stofwisseling te reguleren. De toepassing ervan vereist een dosering op maat, gebaseerd op de specifieke behoeften van de veehouderij, om de werkzaamheid te maximaliseren en tegelijkertijd te voldoen aan de veiligheidsnormen.

De rol van glycine in de industrie en landbouw‌ ‌Industriële toepassingen：

Als primaire grondstof voor glyfosaat (een zeer effectief herbicide) is glycine goed voor 80% van het wereldwijde pesticidegerelateerde glycinegebruik. Het wordt gebruikt bij de synthese van pyrethroïde insecticiden, iprodion fungiciden en als additief in galvaniseeroplossingen en pH-regulatoren. ‌Landbouwkundige rol van glycine in plantengroei‌ ‌Bevordering van plantengroei‌ ‌Voorloper van groeihormonen‌: Speelt een rol in plantengroei en -ontwikkeling en verbetert parameters zoals planthoogte, stengeldikte en bladoppervlak. Zo verhoogt een bodemtoepassing van 10 mg/l glycine het drooggewicht en de wortellengte van paksoi aanzienlijk. ‌

Versnelt de groeisnelheid: Verbetert de fotosynthetische efficiëntie en de opname van voedingsstoffen, waardoor de groeicycli van gewassen worden verkort en indirect de opbrengst wordt verhoogd. Verbetert de stressbestendigheid. Vermindert abiotische stress: Bij droogte, zoutgehalte en hoge/lage temperaturen vermindert glycine de lekkage van bladelektrolyten en het gehalte aan malondialdehyde (MDA), terwijl het de chlorofylniveaus en het relatieve watergehalte verhoogt en zo de aanpassingsvermogen van het gewas verbetert.

Herstel van de fysiologische balans: Voorbeeld: Bladtoepassing van glycine bij tarwe onder zoutstress vermindert de bladschade aanzienlijk en handhaaft de fotosynthetische activiteit. Verbetering van de fotosynthetische efficiëntie: Stimuleren van de chlorofylsynthese: Bevordert direct de synthese van chlorofyl en carotenoïden, waardoor het gebruik van lichtenergie wordt verbeterd (bijv. verhoogde netto fotosynthesesnelheid bij rijstzaailingen).

Optimalisatie van fotosynthetische processen: reguleert de stomatale geleiding en enzymactiviteit om licht- en donkerreacties te coördineren. Verbetering van de gewaskwaliteit. Verhoogde voedingswaarde: verhoogt het eiwit-, aminozuur- en vitaminegehalte (bijv. hogere totale eiwit- en aminozuurgehaltes in met glycine behandelde bladgroenten).

Verbetering van sensorische eigenschappen: Bevordert de suikerophoping (bijv. hogere zoetheid van fruit) en de activiteit van antioxidanten, wat de kleur en de stabiliteit bij opslag verbetert. ‌Vergemakkelijking van de opname van voedingsstoffen‌ ‌Chelatie: Bindt metaalionen (bijv. ijzer, zink) in de bodem om opgeslagen voedingsstoffen vrij te maken, wat de efficiëntie van de meststof verbetert. ‌

Regulering van de reproductieve groei: Toepassing vóór de bloei verbetert de levensvatbaarheid van stuifmeel, bevruchting, vruchtontwikkeling en knopdifferentiatie. ‌Metabole regulatie‌ ‌Voorloper van hormoonsynthese‌: Beïnvloedt indirect fytohormonen (bijv. auxine) om metabolische processen in evenwicht te brengen.

Antioxidante en osmoprotectieve rollen: Versterkt antioxidante systemen (bijv. glutathionsynthese) en osmolytaccumulatie om de celstabiliteit te behouden. Samenvatting: Glycine fungeert als een multifunctioneel middel en verbetert op synergetische wijze de plantengroei, stressbestendigheid en kwaliteit van landbouwproducten via diverse mechanismen.

Verpakking: 25 kg/zak of vat, 500 kg/ton zak