გლიცინი

1) გლიცინის როლი მედიცინაში ნეირორეგულაცია და ფსიქიკური ჯანმრთელობა ინჰიბიტორული ნეიროტრანსმიტერი:

გლიცინი მოქმედებს როგორც ინჰიბიტორული ნეიროტრანსმიტერი ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში, არეგულირებს ნეირონების აგზნებადობას გლიცინის რეცეპტორებთან შეკავშირების გზით. იგი გამოიყენება როგორც დამატებითი თერაპია ნევროლოგიური დარღვევების, როგორიცაა ეპილეფსია და შფოთვა, დროს.

ძილის ხარისხის გაუმჯობესება: დამამშვიდებელი ნეიროტრანსმიტერების, როგორიცაა γ-ამინოერბომჟავა (GABA), სინთეზის ხელშეწყობით, გლიცინი ამსუბუქებს უძილობას და ზრდის ძილის სიღრმეს.

ღვიძლის დაცვა და დეტოქსიკაცია‌ ‌ღვიძლის დეტოქსიკაციის გაძლიერება‌: გლიცინი მონაწილეობს ბილირუბინის მეტაბოლიზმსა და გლუტათიონის სინთეზში, აჩქარებს მავნე ნივთიერებების, როგორიცაა ალკოჰოლი და ნარკოტიკების ტოქსინები, მეტაბოლიზმს, რითაც ამცირებს ღვიძლის დატვირთვას.

ღვიძლის დაზიანების პრევენცია: ის აძლიერებს ჰეპატოციტების ანტიოქსიდანტურ შესაძლებლობებს, ანელებს ღვიძლის ქრონიკული დაზიანებების, როგორიცაა ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადება და ალკოჰოლური ღვიძლის დაავადება, პროგრესირებას.

ქსოვილების აღდგენა და მეტაბოლური მხარდაჭერა‌ ‌ცილის სინთეზის ხელშეწყობა‌: კოლაგენისა და ელასტინის კომპონენტის სახით, გლიცინი აჩქარებს ჭრილობების შეხორცებას, კანის აღდგენას და ოპერაციის შემდგომ გამოჯანმრთელებას.

‌ენერგიის მეტაბოლიზმის მხარდაჭერა‌: ის უზრუნველყოფს ნედლეულს კრეატინის სინთეზისთვის, ხელს უწყობს კუნთების ენერგომომარაგებას და ამსუბუქებს ვარჯიშის შემდგომ დაღლილობას ან კუნთების ატროფიას. ‌იმუნიტეტის რეგულირება და დაავადებათა ინტერვენცია‌ ‌იმუნიტეტის გაძლიერება‌: გლიცინი აძლიერებს იმუნოგლობულინების სინთეზს, რაც ხელს უწყობს ინფექციური დაავადებების ან იმუნოდეფიციტის მდგომარეობების მკურნალობას. ‌ინტერვენცია მეტაბოლურ დაავადებებში‌: სისხლში შაქრის დონის და ლიპიდური მეტაბოლიზმის რეგულირებით, ის ავლენს პოტენციურ დამატებით თერაპიულ ეფექტს ქრონიკული დაავადებების, როგორიცაა დიაბეტი და ჰიპერლიპიდემია, სამკურნალოდ. ‌სპეციალური სამედიცინო გამოყენება‌ ‌დეტოქსიკაციის აგენტის კომპონენტი‌: გლიცინი ხელატებს ლითონის იონებს და გამოიყენება მძიმე ლითონებით (მაგ., ტყვია, ვერცხლისწყალი) მოწამვლის დეტოქსიკაციის მკურნალობაში. ‌კვებითი დანამატი‌: ის ინიშნება ამინომჟავების მეტაბოლიზმის დარღვევების მქონე პაციენტებისთვის (მაგ., გლიცინის დეფიციტი) ფიზიოლოგიური ფუნქციების შესანარჩუნებლად.

2) გლიცინის როლი და სარგებელი საკვების გადამუშავებაში

არომატის გაუმჯობესება და ოპტიმიზაცია

‌გემოს გაუმჯობესება‌: გამოიყენება მწნილ ბოსტნეულში, სოიოს სოუსში, ძმარსა და ხილის წვენებში სიმდიდრისა და უმამის გასაძლიერებლად (მაგ., სოიოს სოუსში უფრო რბილი არომატი).

‌სიტკბოს უზრუნველყოფა‌: საქაროზის დაახლოებით 80%-იანი სიტკბოს დონით, ის იდეალურია დაბალი შაქრის შემცველობის ან უშაქრო პროდუქტებისთვის (მაგ., უშაქრო სასმელები, ორცხობილები), რაც თავიდან აგაცილებთ სისხლში შაქრის დონის სწრაფ მატებას.

‌არომათა დაბალანსება‌: მისი ამფოტერული სტრუქტურა (ამინო და კარბოქსილის ჯგუფები) ანეიტრალებს ზედმეტად მარილიან ან მჟავე გემოებს (მაგ., 0.3%-0.7% დამარილებულ პროდუქტებში, 0.05%-0.5% მჟავაში შენახულ საკვებში).

‌სიმწარის შენიღბვა და უმამის გაძლიერება‌: მოქმედებს როგორც სიმწარის დამთრგუნველი ნატრიუმის საქარინისთვის სასმელებსა და ხორცპროდუქტებში, სინერგიულად მოქმედებს მონოსოდიუმის გლუტამატთან (MSG) და აძლიერებს არომატებს (მაგ., სუპები, სანელებლები).

კონსერვაციისა და სიახლის გახანგრძლივება

მიკროორგანიზმების ინჰიბირება: თრგუნავს Bacillus subtilis-ს და Escherichia coli-ს, ახანგრძლივებს შენახვის ვადას თევზის პასტის პროდუქტებში, არაქისის კარაქში და ა.შ. (1%-2%-იანი დამატებით).

‌დაჟანგვის შემცირება‌: ახდენს ლითონის იონების ხელატს ლიპიდების დაჟანგვის შესაფერხებლად, რითაც 3-4-ჯერ ახანგრძლივებს კარაქისა და მარგარინის შენახვის ვადას.

pH ბუფერიზაცია და მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი

ასტაბილურებს pH-ს მჟავე სასმელებში (მაგ., იოგურტი, ხილის წვენები), ამცირებს მკვეთრ მჟავიანობას და აუმჯობესებს გემოს.

ანტიოქსიდანტი და ფერის დაცვა

‌ფერის შეცვლის პრევენცია‌: აშორებს თავისუფალ რადიკალებს დაჟანგვის შესამცირებლად და საკვების ფერის შესანარჩუნებლად (მაგ., მყისიერ ნუდლს 0.1%-0.5%-იანი დამატება არომატისა და ფერის შესანარჩუნებლად).

კვებითი გამდიდრება

ამინომჟავების დანამატი: ემატება სპორტულ საკვებს ან სპეციალურ სამედიცინო ფორმულებს ცილის სინთეზისა და ქსოვილების აღდგენის მხარდასაჭერად.

‌ცილის ხარისხის გაუმჯობესება‌: ოპტიმიზაციას უკეთებს ამინომჟავების პროფილებს მცენარეულ პროდუქტებში (მაგ., მცენარეული სასმელები) კვებითი ღირებულების გასაზრდელად.

საკვები კომპონენტების სტაბილიზაცია

C ვიტამინის სტაბილიზაცია: ამცირებს C ვიტამინის დაშლას დამუშავების დროს, რათა შენარჩუნდეს საკვები ნივთიერებები.

‌ემულსიფიკაცია და ტექსტურის შენარჩუნება‌: ხელს უშლის ზეთის გამოყოფას ან გაფუჭებას ღორის ქონში, მომენტალურ ნუდლში და ა.შ., რაც უზრუნველყოფს სტრუქტურულ სტაბილურობას.

სინერგიული ეფექტები

კონსერვანტობის გაძლიერება: სინერგიულად მოქმედებს სხვა კონსერვანტებთან ანტიმიკრობული ეფექტურობის გასაძლიერებლად.

‌ფერისა და სიახლის დამატებითი დაცვა‌: ანტიოქსიდანტებთან ერთად ახანგრძლივებს შენახვის ვადას.

რეზიუმე: საკვების გადამუშავების პროცესში გლიცინი აძლიერებს არომატს, კონსერვანტებს, pH ბალანსს, ანტიოქსიდანტურ აქტივობას და კვებით ხარისხს, რითაც ყოვლისმომცველად აუმჯობესებს გემოს, უსაფრთხოებას და პროდუქტის მთლიანობას. მისი გამოყენება მოითხოვს მორგებულ დოზირებას საკვების უვნებლობის სტანდარტების დასაკმაყოფილებლად.

3) გლიცინის როლი ცხოველთა საკვებში

ცხოველთა ზრდისა და განვითარების ხელშეწყობა

‌ცილის სინთეზის ნედლეული‌: როგორც ერთ-ერთი აუცილებელი ამინომჟავა, გლიცინი მონაწილეობს ცხოველებში ცილის სინთეზში, აძლიერებს კუნთების ზრდას, ქსოვილების აღდგენას და წონის მატების ეფექტურობას.

‌მონელების პროცესში შეწოვის გაუმჯობესება‌: ნაწლავის მიკრობიოტის ბალანსის რეგულირებით, ის ზრდის საკვებიდან საკვები ნივთიერებების გამოყენებას და ამცირებს საკვებისა და ხორცის თანაფარდობას.

იმუნიტეტის და სტრესისადმი მდგრადობის გაძლიერება

‌ანტიოქსიდანტური აქტივობა‌: გლიცინი ხელს უწყობს ანტიოქსიდანტების, როგორიცაა გლუტათიონი, სინთეზს, ამცირებს თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეულ უჯრედების დაზიანებას და აძლიერებს დაავადებებისადმი მდგრადობას.

გარემოსდაცვითი სტრესის შემსუბუქება: სტრესულ პირობებში (მაგ., მაღალი ტემპერატურა, მაღალი სიმჭიდროვის მქონე მეურნეობა), გლიცინის დანამატები ამცირებს მეტაბოლურ დატვირთვას და ინარჩუნებს ფიზიოლოგიურ ჰომეოსტაზს.

საკვების ხარისხისა და გემოს ოპტიმიზაცია

‌გემრიელობის გაუმჯობესება‌: მისი ტკბილი გემო აუმჯობესებს საკვების მიმზიდველობას, რაც ზრდის ცხოველის საკვების მიღებას.

‌საკვები ნივთიერებების სტაბილიზაცია‌: ხელატური თვისებების წყალობით, ის აკავშირებს მინერალებს (მაგ., რკინას, თუთიას), რათა თავიდან აიცილოს საკვები ნივთიერებების დაკარგვა და უზრუნველყოს საკვების დაბალანსებული კვება.

მეტაბოლიზმისა და ფიზიოლოგიური ფუნქციების რეგულირება

ლიპიდური მეტაბოლიზმის ხელშეწყობა: გლიცინი ხელს უწყობს ლიპიდურ მეტაბოლიზმს, ამცირებს ცხიმის დაგროვებას და აუმჯობესებს ტანხორცის ხარისხს.

ნეიროტრანსმიტერის წინამორბედი: გლიცინერგული ნეიროტრანსმიტერული სისტემის ნაწილის სახით, ის არეგულირებს ნერვული სისტემის ფუნქციას და ინარჩუნებს ნორმალურ ქცევით აქტივობებს.

გამოყენება სპეციალურ სასოფლო-სამეურნეო სცენარებში

აკვაკულტურა: გლიცინის დანამატები აუმჯობესებს თევზებისა და კრევეტების დაავადებებისადმი მდგრადობას, ამცირებს ამიაკის გამოყოფას და აუმჯობესებს წყლის ხარისხს.

ახალგაზრდა ცხოველების მოშენება: ეგზოგენური გლიცინი საჭიროა სწრაფად მზარდი ახალგაზრდა ცხოველებისთვის, რომლებსაც არასაკმარისი ენდოგენური სინთეზი აქვთ.

‌რეზიუმე‌: ცხოველთა საკვებში გლიცინი აუმჯობესებს ჯანმრთელობას და პროდუქტიულობას საკვები ნივთიერებების შეწოვის გაუმჯობესებით, იმუნიტეტის გაძლიერებით და მეტაბოლიზმის რეგულირებით. მისი გამოყენება მოითხოვს მორგებულ დოზირებას კონკრეტული სასოფლო-სამეურნეო საჭიროებებზე დაყრდნობით, რათა მაქსიმალურად გაიზარდოს ეფექტურობა უსაფრთხოების სტანდარტების დაცვით.

გლიცინის როლი მრეწველობასა და სოფლის მეურნეობაში‌ ‌სამრეწველო გამოყენება:

გლიფოსატის (მაღალეფექტური ჰერბიციდი) პირველადი ნედლეულის სახით, გლიცინი გლობალური პესტიციდებთან დაკავშირებული გლიცინის გამოყენების 80%-ს შეადგენს. გამოიყენება პირეტროიდული ინსექტიციდების, იპროდიონის ფუნგიციდების სინთეზირებაში და დანამატად ელექტროპლასტირების ხსნარებსა და pH რეგულატორებში. გლიცინის სასოფლო-სამეურნეო როლი მცენარის ზრდაში. მცენარის ზრდის ხელშეწყობა. ზრდის ჰორმონების წინამორბედი: მონაწილეობს მცენარის ზრდასა და განვითარებაში, აუმჯობესებს ისეთ მაჩვენებლებს, როგორიცაა მცენარის სიმაღლე, ღეროს სისქე და ფოთლის ფართობი. მაგალითად, 10 მგ/ლ გლიცინის ნიადაგში გამოყენება მნიშვნელოვნად ზრდის პაკ ჩოის მშრალ წონას და ფესვის სიგრძეს.

ზრდის ტემპის დაჩქარება: აუმჯობესებს ფოტოსინთეზის ეფექტურობას და საკვები ნივთიერებების შეწოვას, ამცირებს კულტურის ზრდის ციკლებს და ირიბად ზრდის მოსავლიანობას. სტრესისადმი მდგრადობის გაძლიერება აბიოტური სტრესის შემსუბუქება: გვალვის, მარილიანობის, მაღალი/დაბალი ტემპერატურის პირობებში, გლიცინი ამცირებს ფოთლის ელექტროლიტების გაჟონვას და მალონდიალდეჰიდის (MDA) შემცველობას, ამავდროულად ზრდის ქლოროფილის დონეს და წყლის ფარდობით შემცველობას, რაც აუმჯობესებს კულტურის ადაპტირებას.

‌ფიზიოლოგიური ბალანსის აღდგენა‌: მაგალითი: ფოთლოვანი გლიცინის გამოყენება მარილით დატვირთულ ხორბალში მნიშვნელოვნად ამცირებს ფოთლების დაზიანებას და ინარჩუნებს ფოტოსინთეზურ აქტივობას. ‌ფოტოსინთეზის ეფექტურობის გაუმჯობესება‌ ‌ქლოროფილის სინთეზის გაძლიერება‌: პირდაპირ ხელს უწყობს ქლოროფილის და კაროტინოიდების სინთეზს, აძლიერებს სინათლის ენერგიის გამოყენებას (მაგ., ბრინჯის ნერგებში ფოტოსინთეზის წმინდა სიჩქარის ზრდა). ‌

ფოტოსინთეზური პროცესების ოპტიმიზაცია: არეგულირებს ბაგის გამტარობას და ფერმენტულ აქტივობას სინათლისა და სიბნელის რეაქციების კოორდინაციისთვის. ‌მოსავლის ხარისხის გაუმჯობესება ‌კვებითი ღირებულების გაზრდა ‌: ზრდის ცილის, ამინომჟავების და ვიტამინების შემცველობას (მაგ., გლიცინით დამუშავებულ ფოთლოვან ბოსტნეულში, ცილისა და ამინომჟავების საერთო რაოდენობის ზრდა). ‌

სენსორული თვისებების გაუმჯობესება: ხელს უწყობს შაქრის დაგროვებას (მაგ., ხილის უფრო მაღალი სიტკბო) და ანტიოქსიდანტური ფერმენტების აქტივობას, აუმჯობესებს ფერს და შენახვის სტაბილურობას. ‌საკვები ნივთიერებების შეწოვის ხელაცია ‌: აკავშირებს ნიადაგში ლითონის იონებს (მაგ., რკინას, თუთიას) ჩაკეტილი საკვები ნივთიერებების გამოსათავისუფლებლად, რაც აუმჯობესებს სასუქის ეფექტურობას.

რეპროდუქციული ზრდის რეგულირება: ყვავილობის წინ გამოყენება აუმჯობესებს მტვრის სიცოცხლისუნარიანობას, განოყიერებას, ნაყოფის განვითარებას და კვირტების დიფერენციაციას. ‌მეტაბოლური რეგულირება‌ ‌ჰორმონების სინთეზის წინამორბედი‌: ირიბად მოქმედებს ფიტოჰორმონებზე (მაგ., აუქსინზე) მეტაბოლური პროცესების დასაბალანსებლად.

ანტიოქსიდანტური და ოსმოპროტექტორული როლები‌: აძლიერებს ანტიოქსიდანტურ სისტემებს (მაგ., გლუტათიონის სინთეზს) და ოსმოლიტების დაგროვებას უჯრედული სტაბილურობის შესანარჩუნებლად. ‌რეზიუმე‌: გლიცინი მოქმედებს როგორც მრავალფუნქციური აგენტი, სინერგიულად აძლიერებს მცენარის ზრდას, სტრესისადმი მდგრადობას და სასოფლო-სამეურნეო პროდუქციის ხარისხს მრავალფეროვანი მექანიზმების მეშვეობით.

შეფუთვა: 25 კგ/ტომარა ან კასრი, 500 კგ/ტონა ტომარა