-
Ang mga amino acid ay ang mga pangunahing sangkap na bumubuo ng mga protina, at mga organikong compound kung saan ang mga atomo ng hydrogen sa mga carbon atom ng mga carboxylic acid ay pinapalitan ng mga grupong amino.
-
Ang panunaw at pagsipsip ng mga protina sa katawan ay nagagawa sa pamamagitan ng mga amino acid
-
Ang pagtuklas ng mga amino acid ay nagsimula sa France noong 1806, nang ang mga chemist na sina Louis Nicolas Vauquelin at Pierre Jean Robiquet ay naghiwalay ng isang tambalan mula sa asparagus (na kalaunan ay Kilala bilang asparagine), ang unang amino acid ay natuklasan.