Ang mga amino acid ay nagsisilbing natural na mga chelator, na nagbubuklod sa mga mahahalagang mineral tulad ng iron, zinc, at manganese, at pinapadali ang kanilang pagkuha ng mga ugat ng halaman. Pinipigilan ng proseso ng chelation na ito ang nutrient lock-up sa lupa, isang karaniwang isyu sa mga conventional fertilizers, na tinitiyak na ang mga halaman ay tumatanggap ng balanseng supply ng micronutrients. Halimbawa, pinapabuti ng glycine at glutamic acid ang pagsipsip ng calcium at magnesium, kritikal para sa photosynthesis at pag-unlad ng prutas. Sa pamamagitan ng pagtaas ng nutrient use efficiency (NUE), binabawasan ng mga amino acid fertilizers ang pangangailangan para sa labis na mga input ng kemikal, pagpapababa ng mga gastos at pagliit ng polusyon sa kapaligiran.