വാർത്തകൾ

പ്രോട്ടീനുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന അടിസ്ഥാന പദാർത്ഥങ്ങളാണ് അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോക്‌സിലിക് ആസിഡുകളുടെ കാർബൺ ആറ്റങ്ങളിലെ ഹൈഡ്രജൻ ആറ്റങ്ങളെ അമിനോ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്ന ജൈവ സംയുക്തങ്ങളാണിവ.

ശരീരത്തിലെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ദഹനവും ആഗിരണവും അമിനോ ആസിഡുകൾ വഴിയാണ് നടക്കുന്നത്.

1806-ൽ ഫ്രാൻസിൽ രസതന്ത്രജ്ഞരായ ലൂയി നിക്കോളാസ് വോക്വലിനും പിയറി ജീൻ റോബിക്വെറ്റും ആസ്പരാഗസിൽ നിന്ന് (പിന്നീട് ആസ്പരാഗിൻ എന്നറിയപ്പെട്ടു) ഒരു സംയുക്തം വേർതിരിച്ചതോടെയാണ് അമിനോ ആസിഡുകളുടെ കണ്ടെത്തൽ ആരംഭിച്ചത്. ആദ്യത്തെ അമിനോ ആസിഡ് കണ്ടെത്തിയത് ഈ സംയുക്തത്തിലാണ്.