חומצות אמינו משמשות כקלטורים טבעיים, נקשרות למינרלים חיוניים כמו ברזל, אבץ ומנגן, ומקלות על ספיגתם על ידי שורשי הצמחים. תהליך קלציה זה מונע נעילת חומרי הזנה בקרקע, בעיה נפוצה בדשנים קונבנציונליים, ומבטיח שצמחים מקבלים אספקה מאוזנת של מיקרו-נוטריינטים. לדוגמה, גליצין וחומצה גלוטמית משפרים את ספיגת הסידן והמגנזיום, החיוניים לפוטוסינתזה ולהתפתחות פירות. על ידי הגברת יעילות ניצול החומרים המזינים (NUE), דשנים של חומצות אמינו מפחיתים את הצורך בתשומות כימיות מוגזמות, מורידים עלויות וממזערים את זיהום הסביבה.