Aminokwasy to podstawowe substancje, które tworzą białka i są związkami organicznymi, w których atomy wodoru na atomach węgla kwasów karboksylowych są zastąpione grupami aminowymi. Aminokwasy mogą syntetyzować białka tkankowe, a także substancje zawierające aminy, takie jak hormony, przeciwciała i kreatynę. Ponadto aminokwasy mogą być również przekształcane w węglowodany i tłuszcze lub bezpośrednio utleniane do dwutlenku węgla i wody, a mocznik może wytwarzać energię. Jeśli nie będziesz dobrze jeść przez długi czas, będziesz cierpieć na niedożywienie i osłabioną funkcję odpornościową. Albo organizm będzie nadmiernie osłabiony po operacji. W takim przypadku można wstrzyknąć niektóre aminokwasy, aby wspomóc regenerację organizmu.
Do dwudziestu aminokwasów zaliczają się: glicyna, alanina, walina, leucyna, izoleucyna, metionina, prolina, tryptofan, seryna, tyrozyna, kwas cysteinowy. Fenyloalanina, asparagina, glutamina, treonina, kwas asparaginowy, kwas glutaminowy, lizyna, arginina i histydyna to białka, które stanowią główną jednostkę żywego organizmu.
Jak uzupełniać ważne aminokwasy?
Po pierwsze, należy zachować różnorodność pożywienia. To znaczy, mieszać i jeść różnorodne białka spożywcze, aby osiągnąć efekt uzupełniania niedoboru aminokwasów w różnych produktach spożywczych, tak aby utrzymać wystarczające i zrównoważone odżywianie aminokwasami i białkami.
Po drugie, unikaj nadmiernego spożycia tłuszczu. Produkty wysokobiałkowe są często produktami wysokotłuszczowymi. Ponieważ współcześni ludzie spożywają więcej białka zwierzęcego i jednocześnie mniej ćwiczą, produkty wysokotłuszczowe mogą łatwo powodować niekorzystne skutki zdrowotne. Dlatego wybierając produkty białkowe, wybieraj kategorie o niższej zawartości tłuszczu i łatwiejszej absorpcji przez organizm człowieka oraz unikaj nadmiernego spożycia tłuszczu. Dietetycy dzielą mięso zwierzęce na czerwone i białe. Wieprzowina, wołowina i jagnięcina należą do czerwonego mięsa, podczas gdy drób i ryby należą do białego mięsa. Ogólnie rzecz biorąc, wartość odżywcza białego mięsa jest wyższa niż czerwonego mięsa.
Po trzecie, wybierz wysokiej jakości suplementy diety z aminokwasami. Ze względu na przyspieszone tempo życia współczesnych ludzi, stosunkowo prostą codzienną dietę i spadek trawienia i wchłaniania białek z powodu starzenia się lub przewlekłych chorób ludzkiego ciała, odpowiednie suplementy diety z aminokwasami zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy dla ludzkiego ciała poprawią odżywianie aminokwasów i białek. Poziom zdrowia człowieka ma ogromne znaczenie.
- CZARNY: To jest pierwszy artykuł
- NASTĘPNY: Funkcje i procesy metaboliczne białka w organizmie
