አሚኖ አሲዶች ፕሮቲኖችን የሚያመርቱ መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ሲሆኑ በካርቦቢሊክ አሲድ የካርቦን አተሞች ላይ የሚገኙት ሃይድሮጂን አተሞች በአሚኖ ቡድኖች የሚተኩባቸው ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው። አሚኖ አሲዶች የቲሹ ፕሮቲኖችን፣ እንዲሁም አሚን የያዙ እንደ ሆርሞኖች፣ ፀረ እንግዳ አካላት እና ክሬቲን ያሉ ንጥረ ነገሮችን ሊዋሃዱ ይችላሉ። በተጨማሪም አሚኖ አሲዶች ወደ ካርቦሃይድሬትስ እና ቅባት ይቀየራሉ ወይም በቀጥታ ወደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ እና ውሃ ይቀየራሉ እና ዩሪያ ሃይል ይፈጥራል። ለረጅም ጊዜ በደንብ ካልተመገቡ, የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና የተዳከመ የበሽታ መቋቋም ችግር ይደርስብዎታል. ወይም ከቀዶ ጥገናው በኋላ ሰውነት ከመጠን በላይ ደካማ ነው. በዚህ ሁኔታ, አንዳንድ አሚኖ አሲዶች የሰውነትን ማገገም ለማበረታታት በመርፌ ሊወጉ ይችላሉ.
ሃያ አሚኖ አሲዶች ግሊሲን ፣ አላኒን ፣ ቫሊን ፣ ሌዩሲን ፣ ኢሶሌዩሲን ፣ ሜቲዮኒን (ሜቲዮኒን) ፣ ፕሮሊን ፣ ትራይፕቶፋን ፣ ሴሪን ፣ ታይሮሲን ፣ ሳይስተይን አሲድ ፣ ፌኒላላኒን ፣ አስፓራጂን ፣ ግሉታሚን ፣ threonine ፣ aspartic አሲድ ፣ ግሉታሚክ አሲድ ፣ አርጊን እና ፕሮቲኖች ዋና ዋናዎቹ ናቸው ። ክፍል.
ጠቃሚ አሚኖ አሲዶችን እንዴት ማሟላት ይቻላል?
በመጀመሪያ, የተለያዩ ምግቦችን ያስቀምጡ. ማለትም የተለያዩ የምግብ ፕሮቲኖችን ማደባለቅ እና መመገብ፣ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ የአሚኖ አሲድ እጥረትን ማሟላት፣ በቂ እና የተመጣጠነ የአሚኖ አሲድ ፕሮቲን አመጋገብን ለመጠበቅ።
በሁለተኛ ደረጃ ከመጠን በላይ ስብን ያስወግዱ. ከፍተኛ ፕሮቲን ያላቸው ምግቦች ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ናቸው. ዘመናዊ ሰዎች ብዙ የእንስሳትን ፕሮቲን ስለሚወስዱ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴን በተመሳሳይ ጊዜ ስለሚወስዱ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች በቀላሉ በጤና ላይ አሉታዊ ተፅእኖን ያመጣሉ. ስለዚህ የፕሮቲን ምግቦችን በሚመርጡበት ጊዜ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያላቸውን እና በሰው አካል በቀላሉ ለመምጠጥ ምድቦችን ይምረጡ እና ከመጠን በላይ ስብን ያስወግዱ። የስነ ምግብ ተመራማሪዎች የእንስሳት ስጋን ወደ ቀይ ስጋ እና ነጭ ስጋ ይከፋፈላሉ. አሳማ፣ የበሬ ሥጋ እና በግ የቀይ ሥጋ ሲሆኑ፣ የዶሮ እርባታ እና አሳ ደግሞ የነጭ ሥጋ ናቸው። በአጠቃላይ የነጭ ሥጋ የአመጋገብ ዋጋ ከቀይ ሥጋ ከፍ ያለ ነው።
ሦስተኛ፣ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የአሚኖ አሲድ የአመጋገብ ማሟያዎችን ይምረጡ። በዘመናዊ ሰዎች የሕይወት ፍጥነት ፣ በአንፃራዊነት ቀላል የሆነው የዕለት ተዕለት ምግብ ፣ እና በእርጅና ወይም በሰው አካል ውስጥ ባሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎች ምክንያት የፕሮቲን መፈጨት እና የመዋጥ ቅነሳ ፣ ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ሁሉም አሚኖ አሲዶች የያዙ የአሚኖ አሲድ የአመጋገብ ማሟያዎች የአሚኖ አሲዶች እና ፕሮቲኖች አመጋገብን ያሻሽላሉ። የሰዎች ጤና ደረጃ ትልቅ ጠቀሜታ አለው.
