Амінакіслоты — гэта асноўныя рэчывы, якія складаюць бялкі, і ўяўляюць сабой арганічныя злучэнні, у якіх атамы вадароду на атамах вугляроду карбонавых кіслот заменены амінагрупамі. Амінакіслоты могуць сінтэзаваць тканкавыя бялкі, а таксама рэчывы, якія змяшчаюць аміны, такія як гармоны, антыцелы і крэацін. Акрамя таго, амінакіслоты могуць пераўтварацца ў вугляводы і тлушчы або непасрэдна акісляцца да вуглякіслага газу і вады, а мачавіна можа выпрацоўваць энергію. Калі вы доўга дрэнна харчуецеся, вы будзеце пакутаваць ад недаядання і аслаблення імуннай функцыі. Або арганізм будзе празмерна аслаблены пасля аперацыі. У гэтым выпадку некаторыя амінакіслоты можна ўводзіць ін'екцыямі, каб спрыяць аднаўленню арганізма.
Дваццаць амінакіслот адносяцца да гліцыну, аланіна, валіну, лейцыну, ізалейцыну, метыяніну (метыяніну), праліну, трыптафану, серыну, тыразіну, цыстэіну, фенілаланіну, аспарагіну, глутаміну, трэаніну, аспарагінавай кіслаты, глутамінавай кіслаты, лізіну, аргініну і гістыдыну - гэта бялкі, якія складаюць асноўную адзінку жывога арганізма.
Як дапаўняць важныя амінакіслоты?
Па-першае, харчаванне павінна быць разнастайным. Гэта значыць, змешваць і ўжываць розныя харчовыя бялкі, каб дасягнуць эфекту папаўнення дэфіцыту амінакіслот у розных прадуктах, каб падтрымліваць дастатковую і збалансаваную колькасць амінакіслот і бялкоў.
Па-другое, пазбягайце празмернага спажывання тлушчаў. Прадукты з высокім утрыманнем бялку часта з'яўляюцца прадуктамі з высокім утрыманнем тлушчу. Паколькі сучасныя людзі спажываюць больш жывёльнага бялку і пры гэтым менш займаюцца спортам, прадукты з высокім утрыманнем тлушчу могуць лёгка выклікаць неспрыяльныя наступствы для здароўя. Таму, выбіраючы бялковыя прадукты, выбірайце катэгорыі з нізкім утрыманнем тлушчу і больш лёгкім засваеннем арганізмам чалавека, і пазбягайце празмернага спажывання тлушчу. Дыетолагі падзяляюць мяса жывёл на чырвонае і белае мяса. Свініна, ялавічына і бараніна адносяцца да чырвонага мяса, а птушка і рыба — да белага мяса. У цэлым, пажыўная каштоўнасць белага мяса вышэйшая, чым у чырвонага мяса.
Па-трэцяе, выбірайце якасныя амінакіслотныя харчовыя дабаўкі. З-за паскоранага тэмпу жыцця сучасных людзей, адносна простага штодзённага рацыёну і зніжэння пераварвання і ўсмоктвання бялку з-за старэння або хранічных захворванняў арганізма чалавека, адпаведныя дабаўкі амінакіслотных харчовых дабавак, якія змяшчаюць усе неабходныя для арганізма чалавека амінакіслоты, палепшаць пажыўнасць амінакіслот і бялкоў. Узровень здароўя чалавека мае вялікае значэнне.
- ЧОРНЫ: Гэта першы артыкул
- ДАЛЕЙ: The Functions And Metabolic Processes Of Protein In The Body
