አካል ውስጥ 1.The ተፈጭተው እና ፕሮቲን ለመምጥ አሚኖ አሲዶች በኩል ፈጽሟል: አካል ውስጥ የመጀመሪያው ንጥረ ነገር እንደ, ፕሮቲን ምግብ አመጋገብ ውስጥ ግልጽ ሚና አለው, ነገር ግን አካል ውስጥ በቀጥታ ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም. ወደ ትናንሽ የአሚኖ አሲድ ሞለኪውሎች በመቀየር ጥቅም ላይ ይውላል.
2.የናይትሮጅን ሚዛን ሚና መጫወት፡- በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ ያለው የፕሮቲን ጥራት እና መጠን ተገቢ ሲሆን የሚወሰደው የናይትሮጅን መጠን ከሰገራ፣ ከሽንትና ከቆዳ ከሚወጣው የናይትሮጅን መጠን ጋር እኩል ይሆናል ይህም የናይትሮጅን አጠቃላይ ሚዛን ይባላል። እንደ እውነቱ ከሆነ, በተከታታይ ውህደት እና በፕሮቲን እና በአሚኖ አሲዶች መበስበስ መካከል ያለው ሚዛን ነው. የመደበኛ ሰዎች ዕለታዊ የፕሮቲን ምግቦች በተወሰነ ክልል ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. የምግብ ቅበላ በድንገት ሲጨምር ወይም ሲቀንስ, ሰውነት አሁንም የናይትሮጅን ሚዛን ለመጠበቅ የፕሮቲን ሜታቦሊዝምን መቆጣጠር ይችላል. ከመጠን በላይ ፕሮቲን ወደ ውስጥ መግባቱ, ከሰውነት የመቆጣጠር አቅም በላይ, የተመጣጠነ ዘዴው ይጠፋል. ፕሮቲን ጨርሶ የማይበሉ ከሆነ በሰውነትዎ ውስጥ ያለው የቲሹ ፕሮቲን አሁንም ይበሰብሳል, እና አሉታዊ የናይትሮጅን ሚዛን መከሰቱን ይቀጥላል. የማስተካከያ እርምጃዎችን በጊዜ ውስጥ ካልወሰዱ, ፀረ እንግዳ አካላት በመጨረሻ ይሞታሉ.
3. ወደ ስኳር ወይም ስብ መለወጥ፡- በአሚኖ አሲዶች መፈጠር ምክንያት የሚመረተው አ-ኬቶ አሲድ በስኳር ወይም በስብ ሜታቦሊዝም መንገድ ላይ የተለያየ ባህሪ አለው። a-keto አሲድ እንደገና ወደ አዲስ አሚኖ አሲዶች ሊዋሃድ ወይም ወደ ስኳር ወይም ስብ ሊቀየር ወይም ወደ ሶስት ካርቦክሲ ዑደት በመግባት ኦክሳይድ እና ካርቦን ወደ CO2 እና H2O መበስበስ እና ሃይልን ይለቃል።
ኢንዛይሞች, ሆርሞኖች, እና አንዳንድ ቪታሚኖች ምስረታ ውስጥ 4. ይሳተፉ: ኢንዛይሞች መካከል የኬሚካል ተፈጥሮ እንደ amylase, pepsin, cholinesterase, carbonic anhydrase, transaminase, ወዘተ እንደ ፕሮቲን (አሚኖ አሲድ ሞለኪውላዊ ጥንቅር) ኢንዛይሞች ነው ናይትሮጅን-የያዙ ሆርሞኖች ክፍሎች ፕሮቲኖች ወይም ተዋጽኦዎች ናቸው, እንደ እድገት ሆርሞን, ሆርሞን, አንድ dretropna እንደ እድገት ሆርሞን, ታይሮይድ ትሮሮይድ, ኢንሱሊን ትሮፒናስ. ላይ አንዳንድ ቪታሚኖች ከአሚኖ አሲዶች ይለወጣሉ ወይም ከፕሮቲን ጋር ይጣመራሉ. ኢንዛይሞች፣ ሆርሞኖች እና ቪታሚኖች የፊዚዮሎጂ ተግባራትን በመቆጣጠር እና ሜታቦሊዝምን በማፋጠን ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ።
- ጥቁር፥ አሚኖ አሲዶች ምንድን ናቸው?
- ቀጣይ፡ የአሚኖ አሲዶች ግኝት
