Amino Acids for Food & Health

អាស៊ីតអាមីណូគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីន ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ទាំងផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ និងសុខភាពមនុស្ស។ ជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ពួកវារួមចំណែកដល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីការបង្កើនរសជាតិនៅក្នុងអាហារ ដល់ការគ្រប់គ្រងមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយ។ មិនថាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំមុខងារនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឬជាអាហារបំប៉នសម្រាប់ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសុខភាពនោះទេ អាស៊ីតអាមីណូផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលបំពេញតម្រូវការរបបអាហារទំនើប និងសុខភាព។

ចំនុចប្រសព្វនៃបច្ចេកវិជ្ជាអាហារ និងវិទ្យាសាស្ត្រសុខភាពបានពង្រីកការប្រើប្រាស់អាស៊ីតអាមីណូ។ អាហារមុខងារដែលសំបូរទៅដោយ taurine ឬ creatine បំពេញតម្រូវការអ្នកចូលចិត្តហាត់ប្រាណ ខណៈពេលដែលរូបមន្តទារកត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹង histidine និង phenylalanine ដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់ទឹកដោះម្តាយ។ នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត ការព្យាបាលដោយអាស៊ីតអាមីណូជួយដល់អ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស ឬអ្នកដែលជាសះស្បើយពីការវះកាត់។ នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ផ្តល់អាទិភាពដល់សុខុមាលភាពរួម តម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលដែលបង្កើនអាស៊ីតអាមីណូ - មិនថានៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភកីឡា សុខភាពពោះវៀន ឬអាហារបំប៉នដែលបង្កើនភាពស៊ាំ - នៅតែបន្តកើនឡើង។

អាស៊ីតអាមីណូ ភ្ជាប់គម្លាតរវាងអាហារ និងសុខភាព ដោយផ្តល់នូវដំណោះស្រាយសមស្របសម្រាប់រសជាតិ អាហារូបត្ថម្ភ និងភាពរឹងមាំ។ មិនថាតាមរយៈរបបអាហារ ឬអាហារបន្ថែមទេ តួនាទីចម្រុះរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យពួកគេមិនអាចខ្វះបានក្នុងការលើកកម្ពស់ជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាពជាងមុន។