-
ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ମୌଳିକ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ ଗଠନ କରେ, ଏବଂ ଏହା ଜୈବ ଯୌଗିକ ଯେଉଁଥିରେ କାର୍ବୋକ୍ସିଲିକ୍ ଏସିଡର କାର୍ବନ ପରମାଣୁ ଉପରେ ଥିବା ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପରମାଣୁକୁ ଆମିନୋ ଗୋଷ୍ଠୀ ଦ୍ୱାରା ବଦଳାଯାଏ।
-
ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନର ପାଚନ ଏବଂ ଅବଶୋଷଣ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ସମ୍ପାଦିତ ହୁଏ।
-
୧୮୦୬ ମସିହାରେ ଫ୍ରାନ୍ସରେ ଆମିନୋ ଏସିଡର ଆବିଷ୍କାର ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା, ଯେତେବେଳେ ରସାୟନବିଦ୍ ଲୁଇସ୍ ନିକୋଲାସ୍ ଭୋକେଲିନ୍ ଏବଂ ପିଏରେ ଜିନ୍ ରୋବିକେଟ୍ ଆସ୍ପାରାଗସ୍ (ପରେ ଆସ୍ପାରାଜିନ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା) ରୁ ଏକ ଯୌଗିକକୁ ପୃଥକ କରିଥିଲେ, ପ୍ରଥମ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଆବିଷ୍କୃତ ହୋଇଥିଲା।







