-
Aminokisline so osnovne snovi, ki sestavljajo beljakovine, in so organske spojine, v katerih so atomi vodika na atomih ogljika karboksilnih kislin nadomeščeni z amino skupinami.
-
Prebava in absorpcija beljakovin v telesu potekata s pomočjo aminokislin
-
Odkrivanje aminokislin se je začelo v Franciji leta 1806, ko sta kemika Louis Nicolas Vauquelin in Pierre Jean Robiquet iz belušev ločila spojino (kasneje znano kot asparagin), s čimer je bila odkrita prva aminokislina.







