-
Asîdên amînî madeyên bingehîn in ku proteînan pêk tînin, û pêkhateyên organîk in ku tê de atomên hîdrojenê li ser atomên karbonê yên asîdên karboksîlîk bi komên amînî têne guheztin.
-
Heriskirin û mijandina proteînan di laş de bi saya asîdên amînî pêk tê.
-
Vedîtina asîdên amînî di sala 1806an de li Fransayê dest pê kir, dema ku kîmyager Louis Nicolas Vauquelin û Pierre Jean Robiquet terkîbek ji asparagusê (ku paşê wekî asparagîn tê zanîn) veqetandin, yekem asîda amînî hate keşifkirin.







