News

অ্যামিনো অ্যাসিড হল মৌলিক পদার্থ যা প্রোটিন গঠন করে এবং জৈব যৌগ যেখানে কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের কার্বন পরমাণুর উপর হাইড্রোজেন পরমাণুগুলি অ্যামিনো গ্রুপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

শরীরে প্রোটিনের হজম এবং শোষণ অ্যামিনো অ্যাসিডের মাধ্যমে সম্পন্ন হয়।

১৮০৬ সালে ফ্রান্সে অ্যামিনো অ্যাসিড আবিষ্কার শুরু হয়, যখন রসায়নবিদ লুই নিকোলাস ভৌকেলিন এবং পিয়েরে জিন রবিকেট অ্যাসপারাগাস (পরবর্তীতে অ্যাসপারাজিন নামে পরিচিত) থেকে একটি যৌগ আলাদা করেছিলেন, প্রথম অ্যামিনো অ্যাসিড আবিষ্কৃত হয়েছিল।