Новини

Амінокислоти – це основні речовини, що складають білки, і органічні сполуки, в яких атоми водню на атомах вуглецю карбонових кислот заміщені аміногрупами.

Перетравлення та засвоєння білків в організмі здійснюється за допомогою амінокислот

Відкриття амінокислот почалося у Франції в 1806 році, коли хіміки Луї Ніколя Воклен та П'єр Жан Робіке виділили сполуку зі спаржі (пізніше відому як аспарагін), що стало першою амінокислотою.