-
አሚኖ አሲዶች ፕሮቲኖችን የሚያመርቱ መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ሲሆኑ በካርቦቢሊክ አሲድ የካርቦን አተሞች ላይ የሚገኙት ሃይድሮጂን አተሞች በአሚኖ ቡድኖች የሚተኩባቸው ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው።
-
በሰውነት ውስጥ የሚገኙትን ፕሮቲኖች መፈጨት እና መሳብ በአሚኖ አሲዶች በኩል ይከናወናል
-
የአሚኖ አሲዶች ግኝት በፈረንሳይ በ 1806 ተጀመረ, ኬሚስቶች ሉዊስ ኒኮላስ ቫውኩሊን እና ፒየር ዣን ሮቢኬት አንድን ውህድ ከአስፓራጉስ ሲለዩ (በኋላ አስፓራጂን በመባል ይታወቃል) የመጀመሪያው አሚኖ አሲድ ተገኘ።







