Berita

Asid amino ialah bahan asas yang membentuk protein, dan merupakan sebatian organik di mana atom hidrogen pada atom karbon asid karboksilik digantikan oleh kumpulan amino.

Pencernaan dan penyerapan protein dalam badan dicapai melalui asid amino

Penemuan asid amino bermula di Perancis pada tahun 1806, apabila ahli kimia Louis Nicolas Vauquelin dan Pierre Jean Robiquet memisahkan sebatian daripada asparagus (kemudian Dikenali sebagai asparagine), asid amino pertama ditemui.