1. Heriskirin û mijandina proteînê di laş de bi rêya asîdên amînî pêk tê: wekî hêmana xurekî ya yekem di laş de, proteîn roleke eşkere di xurekiya xwarinê de dilîze, lê ew rasterast di laş de nayê bikar anîn. Ew bi veguherandina molekulên asîdên amînî yên piçûk tê bikar anîn.
2. Rola hevsengiya nîtrojenê bilîze: dema ku kalîte û mîqdara proteînê di parêza rojane de guncaw be, mîqdara nîtrojenê ya ku tê xwarin wekhevî mîqdara nîtrojenê ye ku ji feq, mîz û çerm tê derxistin, ku jê re hevsengiya tevahî ya nîtrojenê tê gotin. Bi rastî, ew hevsengiya di navbera sentez û hilweşîna berdewam a proteîn û asîdên amînî de ye. Divê vexwarina proteîna rojane ya mirovên normal di nav rêjeyek diyarkirî de were girtin. Dema ku vexwarina xwarinê ji nişkê ve zêde bibe an kêm bibe, laş hîn jî dikare metabolîzma proteînê rêk bixe da ku hevsengiya nîtrojenê biparêze. Vexwarina proteîna zêde, ji şiyana laş a rêkxistinê wêdetir, mekanîzmaya hevsengiyê dê were hilweşandin. Ger hûn qet proteînê nexwin, proteîna tevnê di laşê we de dê hîn jî hilweşe, û hevsengiya nîtrojenê ya neyînî dê berdewam bike. Ger hûn di wextê xwe de tedbîrên rastkirinê negirin, antîkor dê di dawiyê de bimire.
3. Veguherîna bo şekir an rûn: asîda a-keto ku ji katabolîzma asîdên amînî çêdibe, bi taybetmendiyên cûda di rêya metabolîzma şekir an rûn de tê metabolîzekirin. asîda a-keto dikare ji nû ve bibe asîdên amînî yên nû, an jî bibe şekir an rûn, an jî bikeve nav çerxa trî-karboksî da ku oksîd bibe û bibe CO2 û H2O, û enerjiyê berde.
4. Beşdarî çêbûna enzîm, hormon û hin vîtamînan bibin: xwezaya kîmyewî ya enzîman proteîn e (pêkhateya molekulî ya asîda amînî), wek amîlaz, pepsîn, kolînesteraz, anhîdraza karbonîk, transaminaz, û hwd. Pêkhateyên hormonên ku nîtrojen tê de hene proteîn an jî derivatîfên wan in, wek hormona mezinbûnê, hormona teşwîqkirina tîroîdê, adrenalîn, însulîn, enterotropîn û hwd. Hin vîtamîn ji asîdên amînî têne veguheztin an jî bi proteînan re têne hev kirin. Enzîm, hormon û vîtamîn di rêkxistina fonksiyonên fîzyolojîk û katalîzkirina metabolîzmê de rolek pir girîng dilîzin.
- REŞ: Asîdên Amînî çi ne?
- PIŞTÎ: Vedîtina Asîdên Amînî
