Amino Asitlerin Keşfi

Amino asitlerin keşfi, kimyagerler Louis Nicolas Vauquelin ve Pierre Jean Robiquet'nin kuşkonmazdan bir bileşiği ayırmasıyla (sonradan asparagin olarak bilinir) 1806'da Fransa'da başladı, ilk amino asit keşfedildi. Ve bu keşif, bilim camiasının tüm yaşam bileşenine olan ilgisini hemen uyandırdı ve insanları diğer amino asitleri aramaya yöneltti.

Sonraki on yıllarda kimyagerler böbrek taşlarında sistin (1810) ve monomerik sistein (1884) keşfettiler. 1820'de kimyagerler kas dokusundan lösin (en önemli amino asitlerden biri) ve glisin çıkardılar. Kaslardaki bu keşif nedeniyle lösin, valin ve izolösin ile birlikte kas protein sentezi için gerekli bir amino asit olarak kabul edilir. 1935'e gelindiğinde, 20 yaygın amino asit keşfedildi ve sınıflandırıldı, bu da biyokimyacı ve beslenme uzmanı William Cumming Rose'u (William Cumming Rose) günlük minimum amino asit gereksinimlerini başarıyla belirlemeye yöneltti. O zamandan beri amino asitler hızla büyüyen fitness endüstrisinin odak noktası haline geldi.

Amino asitlerin önemi

Amino asit, genel olarak hem bazik bir amino grubu hem de asidik bir karboksil grubu içeren organik bir bileşiği ifade eder ve bir proteini oluşturan yapısal birimi ifade eder. Biyolojik dünyada, doğal proteinleri oluşturan amino asitlerin kendilerine özgü yapısal özellikleri vardır.

Kısacası, amino asitler insan yaşamı için olmazsa olmazdır. Sadece kas hipertrofisine, güç kazanımına, egzersiz düzenlemesine ve aerobik egzersize ve toparlanmaya odaklandığımızda, amino asitlerin faydalarını görebiliriz. Son birkaç on yılda, biyokimyacılar insan vücudundaki bileşiklerin yapısını ve oranını doğru bir şekilde sınıflandırabildiler, buna su, protein (amino asitler), yağ ve %5 karbonhidrat ve diğer maddeler dahildir. Yetişkinler için esansiyel amino asitlere olan ihtiyaç, protein ihtiyacının yaklaşık ila 'sidir.

Amino asitlerin geleceği

Gelecekte araştırmacılar, insan vücuduyla ilgili tüm süreçlerde rol oynadıklarını tespit etmek için bu yaşam bileşenlerinin gizemlerini çözmeye devam edecekler.