Aminoskābes kalpo kā dabiski helatori, saistoties ar tādiem svarīgiem minerāliem kā dzelzs, cinks un mangāns, un atvieglojot to uzņemšanu augu saknēs. Šis helātu veidošanās process novērš barības vielu uzkrāšanos augsnē, kas ir izplatīta problēma ar parastajiem mēslošanas līdzekļiem, nodrošinot, ka augi saņem sabalansētu mikroelementu piegādi. Piemēram, glicīns un glutamīnskābe uzlabo kalcija un magnija uzsūkšanos, kas ir kritiski svarīgi fotosintēzei un augļu attīstībai. Palielinot barības vielu izmantošanas efektivitāti (NUE), aminoskābju mēslošanas līdzekļi samazina nepieciešamību pēc pārmērīgas ķīmiskās vielas, samazinot izmaksas un samazinot vides piesārņojumu.