Aminokislotalar temir, sink va marganets kabi muhim minerallar bilan bog'lanib, ularning o'simlik ildizlari tomonidan so'rilishini osonlashtiradigan tabiiy xelatatorlar bo'lib xizmat qiladi. Ushbu xelyatsiya jarayoni tuproqda ozuqa moddalarining to'planishining oldini oladi, bu an'anaviy o'g'itlar bilan bog'liq keng tarqalgan muammo bo'lib, o'simliklarning mikroelementlar bilan muvozanatli ta'minlanishini ta'minlaydi. Masalan, glitsin va glutamik kislota fotosintez va meva rivojlanishi uchun muhim bo'lgan kaltsiy va magniyning so'rilishini yaxshilaydi. Oziq moddalardan foydalanish samaradorligini (NUE) oshirish orqali aminokislota o'g'itlari ortiqcha kimyoviy moddalarga bo'lgan ehtiyojni kamaytiradi, xarajatlarni kamaytiradi va atrof-muhit ifloslanishini kamaytiradi.