امینو ایسڈ قدرتی چیلیٹرس کے طور پر کام کرتے ہیں، جو ضروری معدنیات جیسے آئرن، زنک اور مینگنیج سے منسلک ہوتے ہیں، اور پودوں کی جڑوں کے ذریعے ان کے اخراج میں سہولت فراہم کرتے ہیں۔ یہ چیلیشن عمل مٹی میں غذائی اجزاء کو بند ہونے سے روکتا ہے، جو کہ روایتی کھادوں کے ساتھ ایک عام مسئلہ ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ پودوں کو مائکرو غذائی اجزاء کی متوازن فراہمی حاصل ہو۔ مثال کے طور پر، گلائسین اور گلوٹامک ایسڈ کیلشیم اور میگنیشیم کے جذب کو بہتر بناتے ہیں، جو کہ فتوسنتھیس اور پھلوں کی نشوونما کے لیے اہم ہیں۔ غذائی اجزاء کے استعمال کی کارکردگی (NUE) میں اضافہ کرکے، امینو ایسڈ کھاد ضرورت سے زیادہ کیمیائی آدانوں کی ضرورت کو کم کرتی ہے، اخراجات کو کم کرتی ہے اور ماحولیاتی آلودگی کو کم کرتی ہے۔