Аминокислоты служат естественными хелаторами, связываясь с такими необходимыми минералами, как железо, цинк и марганец, и облегчая их усвоение корнями растений. Этот процесс хелатирования предотвращает застревание питательных веществ в почве, что является распространенной проблемой обычных удобрений, гарантируя, что растения получают сбалансированное снабжение микроэлементами. Например, глицин и глутаминовая кислота улучшают усвоение кальция и магния, что критически важно для фотосинтеза и развития плодов. Повышая эффективность использования питательных веществ (NUE), аминокислотные удобрения снижают потребность в избыточном внесении химических веществ, снижая затраты и минимизируя загрязнение окружающей среды.