L-aċidi amminiċi jservu bħala kelaturi naturali, billi jorbtu ma' minerali essenzjali bħall-ħadid, iż-żingu, u l-manganiż, u jiffaċilitaw l-assorbiment tagħhom mill-għeruq tal-pjanti. Dan il-proċess ta' kelazzjoni jipprevjeni l-qfil tan-nutrijenti fil-ħamrija, kwistjoni komuni bil-fertilizzanti konvenzjonali, u jiżgura li l-pjanti jirċievu provvista bilanċjata ta' mikronutrijenti. Pereżempju, il-gliċina u l-aċidu glutamiku jtejbu l-assorbiment tal-kalċju u l-manjeżju, li huma kritiċi għall-fotosintesi u l-iżvilupp tal-frott. Billi jżidu l-effiċjenza fl-użu tan-nutrijenti (NUE), il-fertilizzanti tal-aċidi amminiċi jnaqqsu l-ħtieġa għal inputs kimiċi eċċessivi, inaqqsu l-ispejjeż u jimminimizzaw it-tniġġis ambjentali.