Az aminosavak természetes kelátképzőként szolgálnak, kötődnek az olyan esszenciális ásványi anyagokhoz, mint a vas, a cink és a mangán, és megkönnyítik azok felvételét a növények gyökerei által. Ez a kelátképződési folyamat megakadályozza a tápanyagok talajban való megrekedését, ami gyakori probléma a hagyományos műtrágyáknál, biztosítva, hogy a növények kiegyensúlyozott mikrotápanyag-ellátásban részesüljenek. Például a glicin és a glutaminsav javítja a kalcium és a magnézium felszívódását, amelyek kritikus fontosságúak a fotoszintézishez és a termésfejlődéshez. A tápanyag-felhasználás hatékonyságának (NUE) növelésével az aminosav műtrágyák csökkentik a túlzott kémiai beavatkozások szükségességét, csökkentve a költségeket és minimalizálva a környezetszennyezést.