Aminoazidoek kelatzaile natural gisa jarduten dute, burdina, zinka eta manganesoa bezalako mineral esentzialei lotuz, eta landareen sustraiek haien xurgapena erraztuz. Kelazio-prozesu honek lurzoruan mantenugaiak blokeatzea eragozten du, ongarri konbentzionalekin ohikoa den arazoa, landareek mikronutrienteen hornidura orekatua jasotzen dutela ziurtatuz. Adibidez, glizinak eta azido glutamikoak kaltzioaren eta magnesioaren xurgapena hobetzen dute, fotosintesirako eta fruituen garapenerako funtsezkoak direnak. Mantenugaien erabileraren eraginkortasuna (NUE) handituz, aminoazidoen ongarriek gehiegizko produktu kimikoen beharra murrizten dute, kostuak murriztuz eta ingurumen-kutsadura minimizatuz.