Asidi za amino hutumika kama chelators asilia, hufungamana na madini muhimu kama chuma, zinki, na manganese, na kuwezesha utumiaji wao na mizizi ya mimea. Utaratibu huu wa chelation huzuia kufungia kwa virutubishi kwenye udongo, suala la kawaida na mbolea ya kawaida, kuhakikisha kwamba mimea inapokea ugavi wa uwiano wa virutubishi vidogo. Kwa mfano, glycine na asidi ya glutamic huboresha ngozi ya kalsiamu na magnesiamu, muhimu kwa usanisinuru na ukuzaji wa matunda. Kwa kuongeza ufanisi wa matumizi ya virutubishi (NUE), mbolea ya asidi ya amino hupunguza hitaji la pembejeo nyingi za kemikali, kupunguza gharama na kupunguza uchafuzi wa mazingira.